Geriausi konservuoti vynai geresni namai ir sodai

Tobulėjant technologijoms ir vis daugiau imbierinių produktų ieškančių ekologiškesnių pakuočių, vyno skardinių pasirinkimas sparčiai didėja. Ir kokybė gerėja dar greičiau!

Pasak „Nielsen“ tyrėjų, 2017 m. Amerikiečiai išleido beveik 60 procentų daugiau konservuotam vynui, palyginti su 2016 m., Ir „alternatyvią pakuotę“ tik skatina rožė ir „Prosecco“ vyno augimo tendencijose.

Siekdami „tyrimų“, mes atrinkome daugiau nei tuziną konservų vynų, kurių galima įsigyti visoje šalyje, kad pamatytume, kaip jie sudeda pusbrolius su kamščiais. Į išgalvotą vyno taurę supilkite devynis geriausius, išvardytus pagal eiliškumą nuo lengvo (mažai alkoholio) iki visaverčio (stipraus alkoholio), ir lažinamės, kad niekas nepagalvos, kad įtrūkę atidarėte skardinę pasakyti „linksmai“.

Paprastesnių vynų itališkas putojantis baltas vynas

Popsas atidaro šio „Prosecco“ tipo gurkšnio skardinę (ji gali būti paženklinta tik „Prosecco“, jei ji pagaminta iš vynuogių, užaugintų Italijos Veneto regione, ir šiose skardinėse nenurodoma tiksli jų kilmė) mažai geriančiam ir lengvai geriamam vynui variantas. Turėdamas vos 10 procentų alkoholio ir jų 6-uncijos dydžio petį, šis šiek tiek saldus pasirinkimas puikiai tinka atsitiktinėms ir greitoms sirenčioms. (4 USD už 4, „Trader Joe“ parduotuvės)

Povandeniniai burbuliukai

Šis gaivinantis citrusinis kvapas šį Oregono putojantį vyną tiekia skardinėje, kuri atrodo tiek šventinė, kiek skoningai. „Burbulai“ gaminami pagal tą pačią praktiką, kaip ir „Underwood“ buteliuose išpilstyti vynai, o visi konservuoti vynai yra supakuoti į tokias pakuotes, kurios apsaugo skystį nuo „skardinės“ skonio. Tai reiškia, kad jei supilsi tai į kupė, niekas niekada nesužinos, kad žvakė atsirado iš skardine. (28 USD už 4, unionwinecompany.com)

Bollicini putojantis Cuvee

Vynai, paženklinti kaip „cuveé“, gaminami su vynuogėmis, brandintomis rezervuare ir sumaišytomis pagal konkrečios vyninės receptą. „Bollincini“, įsikūręs Venete, Italijoje, gamina šį traškų, mineralų pavidalo „Prosecco“. Išbandykite taip, kaip yra, arba su „St. Germain“ ar „Creme de Violette“ purslais, kad gautumėte super paprastą vyno kokteilį. (12 USD už 4, totalwine.com)

Sofia Brut Rosé

Pagalvokite apie „Coppola“ kaip pirmąją konservuotų vynų šeimą. Sakoma, kad jie vieni pirmųjų 2004 m. Išleido rinkai kaip būdas įkvėpti žmones išgerti daugiau putojančio vyno - nereikalaujant iškart nupoliruoti butelio. Šiame „California Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ mišinyje galite tikėtis braškių ir persikų skonio natų. (20 USD už 4, thefamilycoppola.com)

• Pabaigoje, kurioje yra skardinė ar butelis vyno, pateikite šiuos receptus, kuriuose reikalaujama vyno.

Namų vyno rožiniai burbuliukai

Rausvas, žvilgantis ir pilnas citrusinių ir uogų skonių šis Vašingtono valstijos burbuliavimas yra brangesnis nei dauguma kitų čia esančių, tačiau atminkite, kad jis parduodamas 375 mililitrų skardinėse. Tai nėra derliaus derlius (galite pamatyti šį ženklą kaip „NV“), o tai reiškia, kad vynuogės yra ne iš vienų, o iš daugelio kitų metų arba augimo metų. Rezultatas: nuoseklesnis skonis iš kiekvienos partijos. (42 USD už 6, originalhousewine.com)

Lankininkas Roose Sauvignon Blanc

Šis šimtaprocentinis „Sauvignon Blanc“, užaugintas Čilėje, turinčiame didelę vino vertę, nes jo vieta yra mažiau nei radaro vietoje nei Prancūzijoje, Italijoje ar Kalifornijoje, suteikia 100 proc. Kiekviename 250 ml vynuogių vynuogės gali būti auginamos be herbicidų ar pesticidų, todėl pakuotė nėra vienintelė žemėms draugiškesnė dalis nei daugelis kitų vynų. (18 USD už 4, archerroose.com)

„Normadica Pink River Rose“

Kai jaučiate ne vieną taurę, bet mažiau nei pusę butelio, rinkitės 250 mililitrų skardinę šios šviesiai rožinės Kalifornijos Grenache-Cabernet Franc rožės. Tai trečdalis butelio su greipfrutų ir braškių natomis. (42 USD už 6, nomadica.wine)

Lieti kasdieninė rožė

Gali atrodyti keistai, bet kažkaip veikia: Šioje Kalifornijos rožėje kiekvienoje 375 mililitro skardinėje yra žolelių (mėtų), vaisių (braškių) ir gėlių (rožių). Rožinis vynas yra derinys, kuriame yra 70 procentų Grenache, 20 procentų Mourvedre, 5 procentų Chardonnay ir 5 procentų Chenin Blanc. (30 USD už 4, fieldrecordingswine.com)

• Sužavėkite svečius kitame jūsų vakarėlyje vienu iš mėgstamiausių rožinių vynų.

„Tangent Sauvignon Blanc“

Kalifornijos vyno darykla, gaminanti šį nerūdijančio plieno sendintą baltąjį vyną, vynuoges skina tris skirtingus kartus, kad užpildytų kiekvieną 375 mililitrų skardinę. Apvaliame vienoje „Sauvignon Blanc“ derliaus rūgštyje yra mažiau rūgščių ir mažiau cukraus nei kituose, o trijų vynuogių vynuogės suteikia sodresnį burnos kvapą ir tropinių vaisių skonį. (48 USD už 6, nivenfamilywines.com)

Premija: 5 priežastys gerti konservuotą vyną

Jei jums vis dar reikia įtikinamų būdų išbandyti augančio gėrimo tendenciją patys, pateikiame penkis įdomius faktus apie konservuotą vyną.

• 375 mililitrai: Dažniausias plokščių konservuotų vynų dydis, apytiksliai prilygstantis pusei butelio. Kai kurios putojančios skardinės būna 187 mililitrų dydžio, tai yra maždaug viena stiklinė burbuliukų.
• 100 procentų: kiekviena skardinė yra perdirbta.
• 3 svarai: tipiško vyno butelio svoris. (Palyginti su maždaug dviem skardinėmis vyno maždaug puse.)
• 50 USD: įvertinkite, kiek kainuoja išsiųsti 12 butelių vino dėžę. Skardinės kainuoja tik dalį to.
• 12 mėnesių: geriausios kokybės konservuotas vynas. Vertimas: Nereikia jo rūsyje!