Burokėlių salotos su ožkos sūriu ir graikiniais riešutais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 maži virti burokėliai arba vienas 8-1 / 4-uncijos gali atvėsinti mažus nesmulkintus burokėlius
• 1 valgomąjį šaukštą sutarkuotų šviežių bazilikų ar plokščių petražolių
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 4 šaukštai, išpilstyti į butelius su neriebiais arba neriebiais balzaminiais vinaigrette salotų užpilu
• 4 puodeliai mišrių kūdikių salotų žalumynų
• 2 šaukštai rupiai supjaustytų graikinių riešutų, paskrudintų
• 1 uncija pusžiedžio ožkos sūrio (ševro), sutrinta

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nulupkite ir supjaustykite runkelius. Vidutiniame dubenyje sumaišykite supjaustytus burokėlius, baziliką ir pipirus. Džiovinkite su 2 šaukštais salotų padažo; mesti kailis.

• 2 žingsnis

  Išdėstykite žalumynus ant 2 salotų plokštelių; pabarstykite likusiu padažu. Į viršų su burokėlių mišiniu, graikiniais riešutais ir ožkos sūriu. Atlieka 2 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 147 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 7 mg cholesterolio, 571 mg natrio, 11 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 6 g baltymų.