Turinys:
- Burokėliai
- Ką sodinti burokėlius
- Rūpinimasis burokėliais
- Daugiau burokėlių veislių
- „Jaučio kraujas“ runkeliai
- ‘Chioggia’ runkeliai
- „Raudonojo tūzo“ runkeliai
- „Auksinis“ runkelis
- ‘Raudonasis Sangria’ runkelis
- ‘Cylindrica’ runkeliai
Burokėliai
Augalas, auginamas bet kuriame saulės vonių sode, burokėliai yra greitai auganti, anksti pavasarį auganti kultūra, kurią vasaros metu galima pasodinti antrą kartą, kad derlius būtų rudeninis. Augindami runkelius, turėkite omenyje, kad tiek lapai, tiek mėsingos šaknys yra valgomosios - todėl ši daržovė ypač produktyvi mažoms erdvėms. Runkelių veislės svyruoja nuo tų, kurių šaknys yra gilios raudonos, iki tų, kurių šaknys yra aukso geltonos ir saldainių juostelės raudonai ir baltos. Pasodinkite porą veislių ir ištirkite skirtingas spalvas. Mėgaukitės sodo šviežių burokėlių skoniu, kuris yra skanus saldžių, sodrių, nuoširdžių ir žemiškų derinys.
| genties vardas |
|
| lengvas |
|
| augalų rūšis |
|
| ūgio |
|
| plotis |
|
| žalumynų spalva |
|
| dauginimas |
|
Ką sodinti burokėlius
Burokėliai klesti vėsiu oru. Silpniausios, kvapniausios raudonos šaknys ir žalumynai jie subręsta pavasarį, vasaros pradžioje ar vėlyvą rudenį. Burokėlius suporuokite su kitais vėsią orą mėgstančiais augalais, tokiais kaip špinatai, žalumynai, žirniai ir ridikai. Jie taip pat gerai auga šalia brokolių ir žiedinių kopūstų. Pavasarį pasodinti runkeliai yra geri pomidorų ir paprikų augalų augalai, nes runkeliai bus paruošti derliui dar ilgai, kol pomidorų ir pipirų augalai išsiplės.
Savo sode užauginkite daugiau šalčiui atsparių daržovių.
Rūpinimasis burokėliais
Burokėliai geriausiai auga purioje, gerai nusausintoje dirvoje ir bent 8 valandas per dieną tiesioginių saulės spindulių. Jei jūsų dirvožemis yra molio arba purvinas, pasodinkite burokėlius pakeltose lovose arba didelėse talpyklose, užpildytose kokybišku dirvožemiu. Norėdami gauti geriausius rezultatus, sodinkite burokėlių sėklas tiesiai į sodą ankstyvą pavasarį, dvi ar tris savaites prieš vidutinę paskutinę šalčio dieną jūsų rajone. Sėkite sėklas 1 colio gylio ir 1 colio atstumu 10 colių eilutėmis. Sėklos uždenkite laisvu dirvožemio sluoksniu ir švelniai užberkite sėklų guoliavietės.
Kai daigai yra nuo 3 iki 4 colių aukščio, supjaustykite juos 3–4 colių atstumu vienas nuo kito (išskyrus tai, kad išpjaustytus augalus naudokite salotoms). Skiedimas yra ypač svarbus, nes kiekviena burokėlių „sėkla“ iš tikrųjų yra keletas sėklų. Jei sodinukai nėra retinami, jaunos šaknys neturi vietos augti ir auginti derliaus runkelių. Burokėlių augalams paprastai reikalinga nuolatinė drėgmė, todėl vasarą tiekite papildomą vandenį karštu ar sausu metu.
Mėgaukitės burokėliais ir jų žalumynais visais brandos tarpsniais. Burokėliai yra pasirengę nuimti derlių, kai jų skersmuo yra nuo 1 iki 1, 5 colio. Šie burokėlių burokėliai dažnai vadinami kūdikių burokėliais. Subrendę runkeliai yra 3–4 colių skersmens. Burokėlių žalumynai ypač skanūs salotose, kai jie yra jauni ir švelnūs. Kepdami brandintus burokėlių žalumynus elkitės kaip mandariniai.
Daugiau burokėlių veislių
„Jaučio kraujas“ runkeliai
pasižymi gilia bordo žalumynais, kurie ypač patrauklūs salotose. Jos šaknys sukuria saldainių juostos interjerą. 55 dienos
‘Chioggia’ runkeliai
yra itališkos paveldimos žemės veislė su žaliais lapais ir rausvais stiebais. Saldainių juostelių šaknys išaugina praėjus 60 dienų po pasodinimo.
„Raudonojo tūzo“ runkeliai
siūlo apvalias, lygesnes, giliai raudonas šaknis ir yra pasirengęs derlių nuimti praėjus 50 dienų po sėjos. 55 dienos
„Auksinis“ runkelis
turi žalius lapus su geltonais stiebais ir saldžiomis auksinėmis šaknimis. 55 dienos
‘Raudonasis Sangria’ runkelis
Nuolat siūlo giliai purpuriškai raudonas šaknis, kurios išlieka sklandžios ir yra pasirengusios nuimti derlių per 55 dienas.
‘Cylindrica’ runkeliai
turi tamsiai raudonas cilindrines šaknis, idealiai tinkančias marinuotų arba konservuotų burokėlių skiltelėms. 60 dienų
