Alaus-sūrio fondiu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 ¼ puodelio sunkios grietinėlės
• ½ puodelio lagerio alaus
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio universalių miltų
• 1 ½ šaukštelio aštrių rudųjų garstyčių
• 2 puodeliai susmulkinto švelnaus čederio sūrio (8 uncijos)
• 1 puodelis susmulkinto aštraus čederio sūrio (4 uncijos)
• Įvairūs dubenėliai, tokie kaip prancūziški duonos kubeliai, minkšti prieskoniai, daržovių lazdelės, virti brokolių žiedlapiai, virtos bulvės ir (arba) virti formos makaronai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į lėtą 1/2 arba 2 ketvirčių viryklę sujunkite pirmuosius keturis ingredientus (per česnaką). Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4–5 valandas. Tuo tarpu dubenyje maišykite sviestą ir miltus, kol susidarys pasta.

• 2 žingsnis

  Viryklę pasukite į aukštą. Išplakite pastą į sultinio mišinį iki vientisos masės (mišinys iškart sutirštės). Uždenkite ir virkite dar 30 minučių.

• 3 žingsnis

  Išplakite garstyčias į sultinio mišinį. Palaipsniui išplakite abiejuose sūriuose iki vientisos masės. Patiekite su bandelėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 161 kalorija (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 46 mg cholesterolio, 182 mg natrio, 3 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 0 g cukraus, 5 g baltymų.