Kiaulienos mėsainiai su svogūnų ir čederio mėsainiais | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 svarai maltos kiaulienos
• 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (8 uncijos)
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas 1 colio gabalėliais
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ½ šaukštelio čili miltelių
• ¼ puodelio kečupo
• 1 šaukštas supakuoto rudojo cukraus
• 1 šaukštas sidro acto
• 1 valgomasis šaukštas sumažinto natrio sojų padažo
• 1 šaukštas rupių grūdų garstyčių
• 6 mėsainių bandelės, padalintos ir paskrudintos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite Vorčesteršyro padažą, druską ir pipirus. Pridėti kiaulienos; gerai ismaisyti. Mėsos mišinį suformuokite į dvylika 4 colių skersmens pyragus. Kiekvieną iš šešių patiekalų pabarstykite 1/3 puodelio sūrio. Viršuje su likusiais pyragais; paspauskite kraštus, kad užsandarintumėte. Uždenkite ir atvėsinkite mažiausiai 1 valandą.

• 2 žingsnis

  Svogūnų padažui didelėje keptuvėje pakepinkite svogūną ir česnaką karštame aliejuje ant vidutinės ugnies apie 10 minučių arba iki auksinės spalvos. Įpilkite čili miltelių; virkite ir maišykite 1 minutę. Įmaišykite kečupą, rudąjį cukrų, actą, sojų padažą ir garstyčias. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 2 minutes. Atvėsinkite iki kambario temperatūros.

• 3 žingsnis

  Jei norite naudoti anglis ant grotelių, kepsninę kepsite ant neuždengto grilio stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 14-18 minučių arba tol, kol tai bus padaryta (160 ° F), pasukite vieną kartą į kepimo pusę. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Padėkite pyragus ant grotelių lentynos virš ugnies. Uždenkite; kepkite pagal nurodymus.)

• 4 žingsnis

  Patiekite mėsainius su bandelėmis, papildytomis svogūnų padažu.

Nurodymai priešais:

Paruoškite svogūnų padažą taip, kaip nurodyta. Atvėsinkite padažą ir perpilkite į sandarų indą. Uždenkite ir atšaldykite iki 2 savaičių. Prieš patiekdami, pašildykite iki kambario temperatūros.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 731 kalorija, (21 g sočiųjų riebalų, 149 mg cholesterolio, 946 mg natrio, 31 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 40 g baltymų.