Keptos aviečių-citrinų spurgos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 ¼ puodelio baltųjų kviečių miltų
• 1 šaukštelio kepimo miltelių be aliuminio
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 1 didelis kiaušinis
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 puodelis aviečių, perpus
• 1 valgomasis šaukštas šviežios citrinos žievelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių temperatūros. Uždenkite viso dydžio spurgų keptuvę su virimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Nedideliame dubenyje sumaišykite jogurtą, rudąjį cukrų, kiaušinį, aliejų ir vanilę; plakti iki vientisos masės. Į miltų mišinį įpilkite jogurto mišinio; maišykite, kol gerai išmaišysite ir išlyginsite. Švelniai užlenkite aviečių ir citrinos žievele.

• 3 žingsnis

  Šaukštą tešlos supilkite į didelį uždaromą plastikinį maišelį. Naudodamiesi žirklėmis, nupjaukite kampą; išspauskite tešlą į paruoštą keptuvę, užpildydami kiekvieną įtrauką maždaug dviem trečdaliais. Kepkite apie 18 minučių arba tol, kol spurgos vos vos įsitvirtins. Atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo 3 minutes; pasukite spurgas ant stovo.