Kepti šokolado-cinamono kremai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ½ puodelio vandens
• 1 uncija nesaldinto šokolado, pjaustytas
• ½ šaukštelio malto cinamono
• 1 puodelio plaktos grietinėlės
• 5 sumuštų kiaušinių trynių
• ¼ puodelio kalorijų neturinčio šilumą stabiliai veikiančio granuliuoto cukraus pakaitalo (Splenda)
• 1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite vandenį, šokoladą ir cinamoną; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol šokoladas išsilydys ir mišinys taps lygus. Palaipsniui išmaišykite plaktą grietinėlę. Toliau virkite ir maišykite iki vientisos masės. Nukelkite nuo ugnies. Palaipsniui įmaišykite šokolado mišinį į kiaušinių trynius. Įpilkite cukraus pakaitalo ir vanilės; plakite su vieliniu plaktuvu arba sukamuoju plaktuvu, kol sujungti.

• 2 žingsnis

  Įdėkite keturis 6 uncijų varškės puodelius į 2 arba 3 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Padalinkite mišinį tarp varškės puodelių. Ant kepimo indo padėkite kepimo indą. Į kepimo indą supilkite verdantį vandenį aplink varškės kaušelius iki 1 colio gylio.

• 3 žingsnis

  Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje nuo 30 iki 45 minučių arba tol, kol peilis, įdėtas šalia kiekvieno puodelio centro, pasirodys švarus. Varškės puodelius išimkite iš vandens. Prieš patiekdami, šiek tiek atvėsinkite ant vielos stovo. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 328 kalorijos (18 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 348 mg cholesterolio, 35 mg natrio, 6 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 2 g cukraus, 5 g baltymų.