Vaikiškos morkos su ananasų glazūra geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras mažų sveikų morkų
• 3 vidutiniai porai (12 uncijų), supjaustyti 1/2 colio storio griežinėliais (1 puodelis)
• 1 puodelis nesaldintų ananasų, apelsinų ar obuolių sulčių
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• ½ šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero arba 1/8 šaukštelio malto imbiero
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio malto muskato riešuto
• Paprastas jogurtas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami pjaustyti morkas, palikite nuo 1 iki 2 colių stiebo; nebūtina jų nulupti. Vidutiniame puode virkite morkas, uždengtas, nedideliu kiekiu verdančio vandens 5 minutes. Sudėkite supjaustytus porus; virkite dar apie 5 minutes arba tol, kol morkos bus traškios-švelnios. Nusausinkite ir atidėkite.

• 2 žingsnis

  Dėl glazūros tame pačiame puode sumaišykite sultis, kukurūzų krakmolą, šviežią arba maltą imbierą, druską ir muskato riešutą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 1 minutę. Įmaišykite daržoves; šiluma per. Papuoškite kiekvieną porciją su paprasto jogurto gabalėliu, jei norite. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 116 kalorijų, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 145 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g baltymų.