Avokado ir kiaušinių sumuštinis su kiaušiniais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 riekelės viso grūdo duonos, skrudintos
• Dijon stiliaus garstyčios (pasirinktinai)
• 1 avokadas, be kauliukų, nuluptas ir sutrintas
• 8 - 12 šparagų ietis, garuose
• 1 kietai virtas kiaušinis, supjaustytas griežinėliais
• Krekingo juodieji pipirai ir rupi jūros druska
• Alyvuogių aliejus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Jei norite, paskleiskite dvi duonos riekeles su garstyčiomis. Likusius du duonos riekeles išplakite su avokado koše. Viršuje su šparagų ietimis ir kiaušinių griežinėliais. Apibarstykite juodaisiais pipirais ir druska bei pasūdykite su alyvuogių aliejumi. Viršuje su garstyčiomis padengta duona.

Ateiti į priekį

Norėdami pradėti greitai paruošti šį sumuštinį, prieš tai kietai išvirkite kiaušinius ir garuokite šparagus. Uždenkite ir šaldykite šparagus iki 5 dienų, o kiaušinius - iki 7 dienų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 309 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 93 mg cholesterolio, 411 mg natrio, 30 g angliavandenių, 9 g skaidulų, 4 g cukraus, 12 g baltymų.