Rudens jaukumas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos pastarnokų, nuluptų ir supjaustytų plonomis kąsnio dydžio juostelėmis (2-1 / 4 puodeliai)
• 8 uncijos morkos, nuluptos ir supjaustytos plonomis kąsnio dydžio juostelėmis (2-1 / 4 puodeliai)
• ¾ puodelio apelsinų sulčių
• ⅓ puodelio džiovintų spanguolių
• ½ šaukštelio malto imbiero
• 2 tvirtos prinokusios kriaušės, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colio griežinėliais
• ⅓ puodelio pekano puselių
• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštų margarino arba sviesto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame nelipniame indelyje sumaišykite pastarnokus, morkas, apelsinų sultis, džiovintas spanguoles ir imbierą. Užvirkite; sumažinti šilumą iki vidutinės. Virkite neuždengtą 7–8 minutes arba tol, kol daržovės taps traškios ir minkštos, o didžioji skysčio dalis išgaruos, retkarčiais pamaišant.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įmaišykite kriaušes, riešutus, rudąjį cukrų ir margariną ar sviestą; maišyti. Virkite neuždengtą dar 2–3 minutes arba tol, kol daržovės taps glazūruotos. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 230 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 77 mg natrio, 40 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 2 g baltymų.