Azijietiškos krevetės ir makaronai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras šviežių arba šaldytų didelių krevečių lukštuose
• 4 uncijos džiovintų plačių ryžių makaronų, susmulkintų
• Verdantis vanduo
• 1 vidutinis raudonasis saldusis pipiras, pasėtas ir supjaustytas labai plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• 1 maišas cukinijos, supjaustytos ir supjaustytos labai plonomis kąsnio dydžio juostelėmis
• ¾ puodelio rupiai susmulkintos morkos (1 didelė)
• ½ puodelio labai plonai supjaustytų salierų (1 kotelis)
• ⅓ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų (3)
• ¼ puodelio žemo cukraus apelsinų marmelado
• 3 šaukštai hoisin padažo
• 2 šaukštai sumažinto natrio sojų padažo
• 1 šaukštas skrudinto sezamo aliejaus
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo
• ⅛ - 0, 25 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• ⅓ puodelio šilto vandens
• ¼ puodelio griežinėliais pjaustytų migdolų, paskrudintų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Atšildytas krevetes atšaldykite. Krevetes nulupkite ir nukoškite, jei norite, uodegos palikite nepažeistas. Skalaukite krevetes; Nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Atidėti. Į didelį dubenį sudėkite ryžių makaronus. Įpilkite pakankamai verdančio vandens, kad makaronai uždengtų keletą colių. Leiskite pastovėti 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Nusausinti; atidėti.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite krevetes, paprikas, cukinijas, morkas, salierus ir žaliuosius svogūnus. Vidutiniame dubenyje sumaišykite marmeladą, hoisin padažą, sojos padažą, skrudintą sezamo aliejų, kukurūzų krakmolą ir smulkintus raudonuosius pipirus, kol gerai išmaišysite. Palaipsniui įpilkite šilto vandens, maišydami, kol sujungti. Į krevečių mišinį įpilkite nusausintus makaronus ir marmelado mišinį; mesti kailis. Supilkite mišinį į 2 kvadratinių kvadratų kepimo indą.

• 3 žingsnis

  Kepkite uždengę 30–35 minutes arba tik tol, kol krevetės bus nepermatomos, o makaronai ir daržovės suminkštės, du kartus maišydami. Prieš patiekdami išmaišykite troškintuvą. Pabarstykite migdolais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 401 kalorija (1 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 173 mg cholesterolio, 726 mg natrio, 45 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 12 g cukraus, 28 g baltymų.