Azijietiški kiaušinių ir ryžių puodeliai su slyvų padažu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• ¾ puodelio virtų ryžių
• 1 šaukštelio augalinio aliejaus
• ½ puodelio kubeliais supjaustyto kumpio
• ¼ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 2 šaukštus susmulkintos morkos
• 2 šaukštus plonai supjaustytų žalių svogūnų
• 8 kiaušiniai
• ½ šaukštelio druskos
• Salotų lapai (nebūtina)
• 1 receptas saldžiųjų ir rūgščiųjų slyvų padažo
• supjaustytas žalias svogūnas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Dvylika 2-1 / 2 colių muffino puodelių lengvai uždenkite virimo purškikliu. Ant kiekvieno paruošto muffino puodelio dugno įspauskite 1 šaukštą virtų ryžių; atidėti.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Įpilkite kumpio, pipirų, morkų ir žaliųjų svogūnų; virkite ir maišykite, kol žali svogūnai suminkštės. Šaukšto kumpio mišinio ant ryžių supilkite į keksą. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinius ir druską. Plakite šluotele, kol gerai išmaišysite. Padalinkite kiaušinių mišinį tarp keksų keksiukų.

• 3 žingsnis

  Kepkite 12-15 minučių arba tol, kol kiaušinių mišinys šiek tiek sutrės ir taps aukso spalvos. Leiskite pastovėti muffin puodeliuose 2 minutes. Apvyniokite mažą aštrų peilį aplink muffin puodelių kraštus, kad atlaisvintumėte kiaušinių keksiukus; atsargiai išimkite iš muffin puodelių. Jei norite, kiaušinių puodelius sudėkite ant salotomis išklotos serviravimo lėkštės. Patiekite su saldžiųjų ir rūgščiųjų slyvų padažu ir, jei norite, papildomu žaliu svogūnu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 202 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 293 mg cholesterolio, 637 mg natrio, 16 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 12 g baltymų.

---

Saldžiųjų ir rūgščiųjų slyvų padažas

Ingridientai

• ¼ puodelio slyvų uogienės arba konservų
• ¼ puodelio vištienos sultinio
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 2 šaukštelių sojos padažo
• 1 šaukštelio kukurūzų krakmolo

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame puode sumaišykite uogienę ar konservus, sultinį, actą, sojų padažą ir kukurūzų krakmolą. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Virkite ir maišykite dar 2 minutes.