Abrikosų ir šalavijų bandelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• 4 šaukštai sviesto
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų
• 1 puodelis nuskintų džiovintų abrikosų
• 2 šaukštai medaus
• ¼ puodelio pusiau minkšto ožkos sūrio (chèvre) (2 uncijos)
• ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 kiaušiniai
• ¾ puodelio neriebios pusės ir pusės
• 1 valgomąjį šaukštą užkandžiavo šviežiu čiobreliu
• Medus (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Penkiolika 2 1/2 colių muffino puodelių su popieriniais kepimo puodeliais; atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įpilkite askaloninių česnakų; virkite ir maišykite, kol suminkštės. Įmaišykite džiovintus abrikosus ir 2 šaukštus medaus; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite likusius 2 šaukštus sviesto ir ožkos sūrį. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite rudojo cukraus; plakti, kol kartu. Plakite kiaušiniais, kol sumaišysite. Į rudojo cukraus mišinį pakaitomis įpilkite miltų mišinio ir pusės su puse, plakdami po kiekvieno pridėjimo, kol sumaišysite. Įmaišykite abrikosų mišinį ir čiobrelius.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksiukų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 15–17 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. Atvėsinkite muffino puodeliuose ant vielos stovo 5 minutes. Išimkite iš muffin puodelių. Patiekite šiltai. Jei norite, patiekite su papildomu medumi.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 166 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 39 mg cholesterolio, 216 mg natrio, 26 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 11 g cukraus, 4 g baltymų.