Abrikosų-burbonų vaisių pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis sausai skrudintų sūdytų pistacijų riešutų
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• 1 puodelis džiovintų abrikosų, ketvirčio
• 1 puodelis džiovintų persikų, ketvirčio
• ½ puodelio burbono, plius daugiau drizzling
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ½ šaukštelio malto imbiero
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• 2 puodeliai cukraus
• 6 kiaušiniai
• 1 puodelio grietinės
• ¼ puodelio abrikosų nektaro
• 2 šaukštelių vanilės
• ½ puodelio vandens
• 1 vanilės pupelė, padalijama išilgai
• 1 - 2 puodeliai vaisių, tokių kaip džiovinti abrikosai, supjaustyti kumquatai, supjaustyti apelsinai ir (arba) supjaustyti greipfrutai
• Šviežios čiobrelių šakelės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Riebalais ir miltais ištepkite 10 x 10 colių kvadratinių vamzdžių keptuvę arba 10 colių išpūstą vamzdelių keptuvę; atidėti.

• 2 žingsnis

  Virtuvės kombaine smulkiai pjaustykite pistacijas. Perkelkite į mažą dubenį; mesti su 1/4 puodelio miltų. Į maisto kombainą įpilkite abrikosų ir persikų; impulsą iki žirnio dydžio. Perkelkite į mažą dubenį; įpilkite burbono. Leiskite mirkyti 30 minučių, maišant, kad vaisiai gerai įsisotintų.

• 3 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite 2 1/4 puodelio miltų, druskos, kepimo miltelių, malto imbiero ir kepimo sodos; atidėti.

• 4 žingsnis

  Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu. Palaipsniui įpilkite 1 1/2 puodelio cukraus, plakdami maždaug 8 minutes arba iki purumo. Įpilkite kiaušinius po vieną, plakdami po 1 minutę po kiekvieno. Maišant žemai, maišykite grietine, nektaru ir vanile. Įpilkite miltų mišinio, plakdami tik tol, kol sumaišysite. Įmaišykite riešutų mišinį ir mirkytus vaisius su burbonu.

• 5 žingsnis

  Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę. Kepkite nuo 55 iki 60 minučių arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Atvėsinkite keptuvėje 10 minučių. Išimkite iš keptuvės. Visiškai atvėsinkite.

• 6 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode išmaišykite likusius 1/2 puodelio cukraus, vandens ir vanilės pupelių. Užvirkite ant vidutinės ugnies, maišant, kad ištirptų cukrus; virkite 5 minutes arba kol mišinys šiek tiek sutirštės. Nuimkite nuo ugnies; pridėti vaisių. Leiskite pastovėti 30 minučių.

• 7 žingsnis

  Dygliuotas torto dugnas; lašinkite papildomu burbonu. Pasukite dešine puse į viršų. Šaukštas vaisių ir sirupo mišinio; papuoškite čiobreliais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 439 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 107 mg cholesterolio, 266 mg natrio, 56 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 38 g cukraus, 7 g baltymų.