Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Vidutiniame puode sumaišykite vandenį, sviestą, rudąjį cukrų ir druską. Užvirkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite miltų ir anyžių sėklų iš karto, energingai maišydami mediniu šaukštu. Virkite ir maišykite, kol mišinys suformuos rutulį ir atitrauktų nuo keptuvės šonų. Nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite 10 minučių. Įpilkite kiaušinių, migdolų ir anyžių ekstraktų, plakdami gerai mediniu šaukštu.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 300 ° F. Perpilkite mišinį į dekoravimo maišą su dideliu atviros žvaigždės antgaliu. Ištieskite didelę kepimo skardą vaškuotu popieriumi. Ant paruoštos kepimo skardos iškočiokite 4x1 colių rąstus.
-
Giliame puode įkaitinkite 3 colius aliejaus iki 375 ° F. Kepkite rąstus po kelis iš karto karštame aliejuje maždaug 2 minutes arba tol, kol iš abiejų pusių pasidarys aukso rudos spalvos, vieną kartą sukdami. Nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kepdami likusius chrosus laikykite šiltai orkaitėje.
-
Į negilų indą sudėkite granuliuotą cukrų. Šiltus churrosus susukite į cukrų, kad apsemtų.
-
Norėdami šokolado padažo, mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame indelyje sumaišykite šokolado gabaliukus ir plaktą grietinėlę. Virkite 100% (didelės) galios 1 minutę. Maišykite, kol visas šokoladas išsilydys ir masė taps lygi. Įmaišykite kavos likerį. Patiekite churros su šokolado padažu.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 184 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 28 mg cholesterolio, 93 mg natrio, 15 g angliavandenių, 0, 7 g skaidulų, 9 g cukraus, 1, 5 g baltymų.
