Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Paruoškite keptą papajų sviestą.
-
Sulaikykite riebalus iš kepsnių. Nedideliame dubenyje sumaišykite anšilinius čili pipirus, kakavos miltelius, druską ir juoduosius pipirus. Kepsnius aptepkite aliejumi. Čilės mišinį tolygiai pabarstykite ant kepsnių; įtrinkite pirštais.
-
Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Patikrinkite, ar virš keptuvės yra vidutinė šiluma. Padėkite kepsnius ant grotelių stovo ant lašintuvo. Uždenkite ir kepkite griliu iki norimo tirštumo, pasukdami grotelę į pusę. Leiskite nuo 25 iki 30 minučių vidutinio reto (145 ° F) temperatūros ir nuo 30 iki 35 minučių vidutinės (160 ° F) temperatūros. (Jei norite naudoti dujų žiauną, įkaitinkite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam virimui. Padėkite kepsnius ant grotelių stovo virš išjungto degiklio. Kepkite pagal nurodymus.)
-
Supjaustykite kepsnius į porcijas dydžio gabalėliais. Patiekite su papajų sviestu.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 571 kalorija (23 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 20 g mononesočiųjų riebalų), 141 mg cholesterolio, 282 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 27 g baltymų.Ant grotelių keptas papajų sviestas
Ingridientai
Nurodymai
-
Nulupkite ir pasėkite pusę mažos papajos (likusią papają palikite kitam naudojimui); supjaustykite 1/4 colio griežinėliais. Švelniai šepetėlius supjaustykite alyvuogių aliejumi. Jei norite naudoti anglis ant grotelių, kepkite papajas ant neuždengtų grotelių stovo tiesiai ant vidutinių žarijų 5 minutes, vieną kartą pasukite į kepimo pusę. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Papajas dėkite ant grotelių lentynos virš kaitros. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.) Virtuvės kombaine apkepkite keptą papają ir sviestą. Uždenkite ir apdorokite keliais įjungiamais impulsais, kol papajos bus smulkiai supjaustytos. Šaukšto mišinys ant plastikinės plėvelės lakšto. Formuokite į 8 colių ritinį. Apvyniokite ir atšaldykite maždaug 2 valandas arba iki kietumo.
