Abėcėlės sriuba su kalakutienos kotletais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinis svogūnas, supjaustytas griežinėliais
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• 1 puodelis sauso baltojo vyno arba sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 32 uncijų dėžutė sumažinto natrio vištienos sultinio
• 1 ½ puodelio vandens
• 1 receptas kalakutienos kotletai
• 1 svaras šviežių šparagų ietis, supjaustyta ir supjaustyta gabaliukais (maždaug 2 puodeliai)
• 1 vidutinis geltonas ir (arba) raudonas saldusis pipiras, pasėtas ir supjaustytas gabaliukais
• 1 puodelis džiovintų abėcėlės formos makaronų
• 2 šaukštus įtrinti šviežiu baziliku arba 1 šaukšteliu džiovintų itališkų prieskonių, susmulkinti
• Druska
• Susmulkinti juodieji pipirai
• Smulkiai susmulkintas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Keturių ketvirčių olandiškoje orkaitėje kepkite svogūną ir česnaką karštame aliejuje ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba iki suminkštėjimo. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite vyno; grįžti į šilumą. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengę maždaug 5 minutes arba tol, kol vynas sumažės per pusę. Įpilkite sultinio ir vandens. Grįžkite prie virimo. Išmaišykite Turkijoje kotletus, šparagus, saldžius pipirus, makaronus ir itališkus prieskonius (jei naudojate).

• 2 žingsnis

  Troškinkite, uždenkite maždaug 8 minutes arba tol, kol makaronai bus minkšti, bet vis tiek kieti. Įmaišykite baziliką (jei naudojate). Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais.

• 3 žingsnis

  Kopūstų sriuba į dubenėlius. Jei norite, pabarstykite sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 268 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 27 mg cholesterolio, 565 mg natrio, 33 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 5 g cukraus, 16 g baltymų.

---

Kalakutienos kotletai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 8 uncijos nevirtos liesos maltos kalakutienos
• ⅓ puodelio pagardinti smulkiais sausos duonos trupiniais
• Nukoškite kajeno pipirus
• 1 šaukštelis tarkuoto parmezano sūrio (nebūtina)
• 1 arbatinis šaukštelis sumažinto natrio Vorčesteršyro padažo (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su folija. Padengti folija su nelipniu virimo purškikliu; atidėkite keptuvę. Vidutiniame dubenyje sumaišykite maltą kalakutieną, duonos trupinius ir kajeno pipirus. Jei norite, įmaišykite parmezano sūrį ir (arba) Vorčesteršyro padažą. Kalakutienos mišinį suformuokite į dvidešimt keturis 1 colio kotletus. Į paruoštą kepimo skardą sudėkite kotletus. Kepkite 12-15 minučių, kol nebebus rausvi (165 ° F).