Turinys:
Ingridientai
Migdolų sausainių tešla:
Migdolų užšalimas:
Nurodymai
-
Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską; atidėti. Dideliame dubenyje plakite sviestą ir granuliuotą cukrų maišytuvu ant terpės 1 minutę arba kol gerai susimaišys. Įpilkite kiaušinių, grietinės, vanilės, migdolų ekstrakto; plakti, kol kartu. Palaipsniui įpilkite miltų mišinio, plakdami, kol sujungti. Sumušti supjaustytais migdolais. Dangtelis; atvėsinkite tešlą 2 - 3 valandas arba tol, kol ji taps pakankamai tvirta.
-
Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Du sausainių lapus išklokite pergamento popieriumi; atidėti. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą iškočiokite iki maždaug 1/4 colio storio. Naudodami miltais pabarstytą peilį, supjaustykite morkas į 2–4 colių ilgio formas, panardindami peilį miltais tarp gabalų. Ant paruoštų sausainių lakštų išdėstykite 2 colių atstumu vienas nuo kito. Kepkite 6 minutes arba kol kraštai bus auksiniai. Leiskite sausainiams atvėsti ant vielos stovo.
-
Atšaldymui: Dideliame dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą ir druską su maišykle. Įpilkite miltelių cukraus, po 1/2 puodelio vienu metu, plakdami gerai po kiekvieno pridėjimo. Palaipsniui įpilkite pieno iki vientisos masės. Įpilkite migdolų ekstrakto; plakite iki vientisos masės. Atspalvį nudažykite iki norimo oranžinio atspalvio. Naudodami žvaigždės galiuką ar kitą formą, vamzdelius šaldykite sausainiais. Viršuje su migdolų griežinėliais morkų stiebams.
*
Jei naudojate skystus maisto dažus, naudokite geltonos ir raudonos spalvos santykį 3: 1, kad apledėjimas būtų oranžinis.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 248 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 46 mg cholesterolio, 185 mg natrio, 29 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 21 g cukraus, 2 g baltymų.
