Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1–1 / 2 puodelius miltų, 2 šaukštus cukraus ir 1/4 šaukštelio druskos. Konditerijos trintuvu supjaustykite sviestą, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Išmaišykite 1 kiaušinio trynį ir 1 šaukštą vandens. Apibarstykite miltų mišiniu ir šakute sumaišykite (mišinys bus trupinis). Paspauskite trupinių mišinį riebios 9x2 colių apvalios pyrago keptuvės arba spyruoklinės keptuvės dugne ir aukštyn. 1/4 puodelio konservų paskirstykite ant apatinės plutos; atidėti.
-
Tešlai dideliame dubenyje sumaišykite likusius 1-1 / 4 puodelius miltų, 3/4 puodelio cukraus, migdolus, kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos. Nedideliame dubenyje sumaišykite likusius 2 kiaušinių trynius, pieną, aliejų ir vanilę. Įpilkite į miltų mišinį, maišant, kol sumaišysite; atidėti.
-
Vidutiniame maišymo dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu plakite kiaušinių baltymus ir grietinėlės raugą elektriniu mikseriu, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai). Kiaušinių baltymus suplakite į miltų mišinį. Supilkite į trupiniais išklotą keptuvę.
-
Kepkite apie 45 minutes arba tol, kol pyragas lengvai atsigręš, ir arti centro įkištas medinis dantų krapštukas išeis švarus. Atvėsinkite ant vielos stovo 15 minučių. Išimkite iš keptuvės; atvėsti ant vielos stovo.
-
Padėkite pyragą ant patiekimo lėkštės, pluta puse žemyn. Torto viršų paskleiskite su puse likusių konservų. Išdėstykite vaisių pyragą ant viršaus. Likusius konservus kaitinkite ant silpnos ugnies, kol išsilydys. Dulksna virš vaisių. Patiekite su plakta grietinėle. Atlieka 8 porcijas.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 664 kalorijos (14 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 134 mg cholesterolio, 465 mg natrio, 83 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 40 g cukraus, 10 g baltymų.
