Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Kiekvieno greipfruto žievelę, apelsiną ir kalkes padalinkite į keturias išilgines dalis; nuimkite žieves. Aštriu peiliu nuvalykite baltas žievelių dalis; išmeskite. Supjaustykite žieveles į plonas juosteles ir stambiai supjaustykite. Vidutiniame puode sumaišykite žieveles, vandenį ir kepimo soda. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, 20 minučių. Negalima nusausinti.
-
Tuo tarpu skyriuje citrusiniai vaisiai, rezervuoti sultis. Į žievelės mišinį įpilkite vaisių ir sulčių; grįžti į virimą. Troškinkite, uždenkite, 10 minučių (turėtumėte turėti apie 3 puodelius vaisių mišinio).
-
Įdėkite cinamoną ir gvazdikėlius į dvigubo storio 100 procentų medvilnės sūrio gabalėlio vidurį. Surinkite audinį ir pririškite 100 procentų medvilnės virvelę. 6-8 kvap. Puode sumaišykite prieskonių maišą, vaisių mišinį ir cukrų. Užvirkite iki virimo, nuolat maišydami. Greitai įmaišykite pektiną. Grįžkite prie visiško valcavimo; verda kietai 1 minutę, nuolat maišant. Nukelkite nuo ugnies. Nuimkite prieskonių maišelį. Greitai nugriebkite putas metaliniu šaukštu. Įmaišykite romą ir grenadino sirupą.
-
Įmerkite karštą marmeladą į karštus, sterilizuotus pusės pintos konservų indelius, palikdami 1/4 colių plotą. Nuvalykite stiklainių ratlankius; sureguliuokite dangčius ir prisukamas juostas.
-
Pripildytus stiklainius 5 minutes perdirbkite į verdančio vandens skardinę (skaičiuokite laiką, kai vanduo vėl užvirs). Nuimkite stiklainius iš skardinės; atvėsti ant vielinių lentynų. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje 2 savaites, kad nusistovėtų.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 53 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 2 mg natrio, 13 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 13 g cukraus, 0 g baltymų.
