Geriausi visų laikų šokoladiniai ledai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• 4 puodeliai pieno
• 2 kiaušiniai, lengvai sumušti
• 4 uncijos nesaldinto šokolado, ištirpinto
• 3 puodeliai plaktos grietinėlės
• 1 šaukštas vanilės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite cukrų, miltus ir druską. Įmaišykite pieną ir kiaušinius. Užvirkite ant vidutinės ugnies, dažnai maišydami. Sumažinkite šilumą; virkite ir maišykite dar 1 minutę. Nukelkite nuo ugnies.

• 2 žingsnis

  Plakti ištirpintu šokoladu, kol sumaišoma. Plakite grietinėle ir vanile. Šokoladinį mišinį perpilkite į didelį dubenį. Mišinio paviršius uždengiamas plastikine plėvele. Atšaldykite nuo 8 iki 24 valandų. (Arba greitai atšaldykite, dubenį įpilkite į ledinio vandens kriauklę 30–60 minučių, retkarčiais pamaišydami.)

• 3 žingsnis

  Užšaldykite mišinį 4–5 kv. Ledų šaldiklyje pagal gamintojo nurodymus. Norėdami prinokti, perkelkite į indą ar šaldiklį. Uždenkite ir laikykite šaldiklyje mažiausiai 4 valandas arba iki kietumo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 664 kalorijos (27 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 13 g mononesočiųjų riebalų), 186 mg cholesterolio, 178 mg natrio, 63 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 55 g cukraus, 10 g baltymų.