Daržovės kepti | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 maža morka, supjaustyta į 1/4 colių gabaliukus (1/3 puodelio)
• ½ nedidelės cukinijos, supjaustytos griežinėliais (1/3 puodelio)
• ½ saldžiųjų raudonųjų, žaliųjų ar geltonųjų saldžiųjų pipirų, supjaustytų 1/4 colių juostelėmis (1/2 puodelio)
• 3 švieži grybai, supjaustyti griežinėliais
• 1 žalias svogūnas, šališkai supjaustytas į 1 colio gabaliukus
• 2 arbatiniai šaukšteliai austrių padažo arba sojos padažo
• Dash česnako miltelius

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite vidutinį keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies; įpilkite aliejaus. Sudėkite morkų gabaliukus ir maišydami kepkite 2 minutes. (Virimo metu įpilkite daugiau aliejaus.) Įpilkite cukinijos; maišant kepti 1-1 / 2 - 2 minutes. Į keptuvę įpilkite raudonųjų pipirų, grybų ir žaliojo svogūno; maišant pakepkite maždaug 1 minutę arba tol, kol daržovės taps traškios.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite austrių padažo arba sojos padažo ir česnako miltelių. Maišykite daržoves, kol apskrus padažu. Patiekite nedelsdami. Padaroma 1 porcija.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 188 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 6 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 313 mg natrio, 14 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 5 g cukraus, 4 g baltymų.