Daržovių miežių salotos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 puodeliai vandens
• 1 ½ puodelio greitai paruošiamų miežių
• 1 šaukštelio greito vištienos sultinio granulių
• 1 vidutinis agurkas, susmulkintas (1-1 / 2 puodeliai)
• 1 mažas raudonas arba žalias saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio juostelėmis
• ¼ puodelio supjaustyto žalio svogūno
• ¼ puodelio sukapotų petražolių
• 1 šaukštą sukapotų šviežių mėtų arba 1 arbatinį šaukštelį džiovintų mėtų lapelių susmulkinkite
• ½ puodelio salotų aliejaus
• ½ puodelio citrinos sulčių
• 1 šaukštas cukraus
• ¾ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio pipirų
• Salotų lapai
• Šviežios mėtų šakelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame puode užvirkite vandenį. Įpilkite miežių ir sultinių granulių. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite uždengę 10–12 minučių arba kol miežiai suminkštės. Nusausinkite ir nuplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite gerai.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite nusausintus miežius, agurką, pipirus, žalią svogūną, petražoles ir mėtą.

• 3 žingsnis

  Norėdami paruošti salotas, į indą su užsukamu dangteliu sumaišykite aliejų, citrinų sultis, cukrų, druską ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite. Užpilkite miežių mišiniu; mesti kailis. Dangtelis; atšaldykite šaldytuve 4 - 24 valandas.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, ištieskite salotų dubenį su salotų lapais. Į dubenį šaukštu įmaišykite miežių mišinį. Jei norite, papuoškite šviežiomis mėtomis. Atlieka 12 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 181 kalorija, 0 mg cholesterolio, 159 mg natrio, 23 g angliavandenių, 2 g baltymų.