- 2 12 x x 1 colių apvalios kepimo skardos
- 2 10 x x 2 colių apvalios kepimo skardos
- 2 8 x x 2 colių apvalios kepimo skardos
- 2 6 x x 2 colių apvalios kepimo skardos
- 10 baltų pyragų mišinių (kiekvienas mišinys užpildytų 13–9 colių dydžio keptuvę)
Šampanas
2 1/2 receptai Karališkojo apledėjimo (žr. Žemiau)
13 1/2 colių apvali medinė lenta
10–8 ir 6 colių apvalūs, 1/4 colių storio skaidraus plexiglas gabalėliai
1 receptas lazdyno riešutų sviesto kremas (žr. Žemiau)
6 receptai Grietinėlės baltos spalvos šaltis (žr. Žemiau)
6 24 uncijų pakuočių fondantai
Didelis dekoravimo krepšys su mova, # 18 ir # 21 žvaigždučių patarimai ir Nr. 2 rašymo antgalis
Valgomieji perliniai dražė
12 balto plastiko kaiščių
Swan torto viršus
Receptas: lazdyno riešutų sviestas
Receptas: kreminės baltos spalvos užšalimas
Instrukcijos
- Paruoškite pyrago mišinius po vieną ar du kartu, laikydamiesi pakuotės nurodymų, vandenį pakeisdami šampanu. Norėdami gauti dugno pakopą, padalinkite 4 mišinius į dvi 12 colių kepimo skardines. Kitai pakopai padalinkite 2 1/2 mišinius tarp dviejų 10 colių kepimo skardų (likusį tešlą naudokite keksams). Kitai pakopai padalinkite 2 mišinius tarp dviejų 8 colių keptuvių. Norėdami gauti aukščiausią pakopą, padalinkite 1 mišinį tarp dviejų 6 colių keptuvių.
- Kepkite 12 ir 10 colių pyragus 325 laipsnių F orkaitėje nuo 55 iki 65 minučių. Kepkite 8 colių pyragaičius nuo 50 iki 60 minučių, o 6 colių - nuo 45 iki 55 minučių.
- Atvėsinkite, apvyniokite ir užšaldykite
kiekvieno sluoksnio.
Bent dvi dienas prieš dekoruodami pyragą, paruoškite raides H, E ir A. Padarykite kompiuterį senosios anglų kalbos arba scenarijaus šrifto, atspausdinto 1 1/4 colio ilgio, spausdinimu. Padėkite vaškuotą popierių ant atspaudų ir uždėkite raides ant vaško popieriaus naudodami „Royal Icing“ ir rašymo antgalį Nr. Leiskite išdžiūti.
Norėdami surinkti pakopas, sukraukite 12 colių pyragus ant medinės lentos, lengvai paskleisdami lazdyno riešutų sviesto kremą tarp pyragų. Pakartokite su likusiais pakopomis, sukraudami ant Plexiglas gabalų. Šalti visų pakopų šonai ir viršūnės su kreminės baltos spalvos užšalimu. Ant kiekvienos pakopos viršaus ir šonų uždėkite fondantą.
Visi dekoratyviniai vamzdynai gaminami naudojant „Royal Icing“. Norėdami papuošti, padalinkite 12 colių pakopą į aštuonias dalis ir 6 colių pakopą į keturias dalis. Kiekviename skyriuje naudokite # slinkties klavišą, naudodamiesi # 18 žvaigždučių patarimu. Kol apledėjimas dar minkštas, įpilkite perlų dražų. Papuoškite kitus sluoksnius apvalkalo kraštu ir perlų draže.
Į apatines tris pakopas įdėkite plastikinius kaiščius, kad palaikytumėte krūvas. Stack pakopų vietoje. Taikykite „Happily Ever After“ į tris svarbiausias pakopas su „Royal Icing“, naudodami paruoštas H, E ir A raides.
Likusias raides užrašykite rašymo galiuku. Kiekvienos pakopos apačioje nubrėžkite kraštą, naudodami „Royal Icing“ ir # 21 žvaigždutės galiuką; įpilkite perlinių dražė, kaip norite. Ant torto viršaus uždėkite gulbę.
