„Tres“ išspaudžia braškių pyragą geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio universalių miltų
• ¾ šaukštelių kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio košerinės druskos
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio plius 1 šaukštas granuliuoto cukraus
• 2 dideli kiaušiniai, kambario temperatūra
• ½ puodelio pasukų
• ½ šaukštelio migdolų ekstrakto
• 1 14 uncijų gali saldinti sutirštintą pieną
• ⅔ puodelio pasukų
• 1 ½ puodelio sunkios grietinėlės
• 2 svarai šviežių braškių, nulupti ir supjaustyti griežinėliais
• 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių
• 1 šaukšto miltinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Sutepkite 10 colių pyrago keptuvę. Linija su pergamento popieriumi. Tepalinis pergamentas.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską.

• 3 žingsnis

  Į maišytuvo dubenį, pritvirtintą prie irklo tvirtinimo, sumaišykite sviestą ir 1/2 puodelio cukraus; plakti aukštai iki purumo. Įpilkite kiaušinius; plakite iki vientisos masės. Nubraukite dubenėlio šonus. Įpilkite 1/2 puodelio pasukų ir migdolų ekstrakto; plakite iki vientisos masės. Įpilkite miltų mišinio; plakti, kol tik sujungti.

• 4 žingsnis

  Šaukštą į paruoštą kepimo skardą; tolygiai pasiskirstyti. Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol pyragas taps aukso spalvos ir dantų krapštukas išeis švarus.

• 5 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje išplakite saldintą sutirštintą pieną, 2/3 puodelio pasukų ir 1/2 puodelio grietinėlės. Naudodami iešmelį, iškepkite pyragą. Supilkite pieno mišinį ant šilto pyrago. Atšaldykite, uždenkite, mažiausiai 3 valandas arba per naktį. Apverskite pyragą ant vielos stovo. Nuimkite pergamentą. Perkelkite į serviravimo lėkštę ir bent 30 minučių prieš patiekdami palaikykite kambario temperatūroje.

• 6 žingsnis

  Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite braškes, citrinos sultis ir likusį 1 šaukštą granuliuoto cukraus. Leiskite pastovėti kambario temperatūroje mažiausiai 30 minučių.

• 7 žingsnis

  Vidutiniame dubenyje plakite likusį 1 puodelį grietinėlės ir cukraus pudrą su mikseriu, kad smailės būtų standžios. Paskleiskite ant torto. Į viršų su uogomis. Padaroma 10 porcijų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 501 kalorija (17 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 117 mg cholesterolio, 196 mg natrio, 57 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 40 g cukraus, 9 g baltymų.