Pomidorų ravioliai su keptais portobeliais ir špinatais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštų alyvuogių aliejaus
2 česnako skiltelės, maltos
4 - 5 švieži dideli portobello grybai (iš viso apie 1 svaras), stiebai pašalinti
1 9 uncijos pakuotė šaldytų sūrio užpildytų saulėje džiovintų pomidorų skonio raviolių
4 puodeliai suplėšyti špinatai
1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko
¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
¼ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
Tarkuotas parmezano sūris (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Sumaišykite 1 šaukštą aliejaus ir česnaką. Švelniai tepkite apvalią grybų pusę su česnako ir aliejaus mišiniu; lengvai pabarstykite druska ir pipirais. Grybus kepkite ant neuždengtos grotelės stovo tiesiai ant vidutinės ugnies 10–12 minučių arba tol, kol šiek tiek suminkštės, virdami į pusę. Supjaustykite į kąsnio dydžio gabalėlius.
2 žingsnis
Tuo tarpu virkite makaronus lengvai pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus, pridedant špinatų į vandenį su makaronais paskutinę virimo minutę; nusausinti. Į didelį dubenį sudėkite makaronus ir špinatus; sudėti pievagrybius. Užpilkite likusiu aliejumi, bazilikais, 1/4 puodelio parmezano sūrio ir 1/4 šaukštelio pipirų. Jei norite, patiekite su tarkuotu parmezano sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Pateikimo pasiūlymas:

Sušildykite židinio pleištus ant grotelių, kad priglustumėte prie šio nuostabaus makaronų patiekalo.

Bella Portobello:

Mėsingi portobello grybai yra brandžioji kremino grybo forma, rudas baltojo sagos grybo variantas. Portobellos puikiai tinka grilyje, tiesiog sutepkite juos alyvuogių aliejumi ir česnaku. Keptą ant grotelių patiekalą galima valgyti kaip kepsnį, supjaustytą griežinėliais ir supjaustytą su makaronais, apvoliojamą tortilijoje su keptomis raudonosiomis paprikomis arba galima paslysti tarp ant grotelių keptos židinio ar duonos riekelių.