Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Į maišymo dubenį su elektriniu mikseriu plakite sviestą ir miltelinį cukrų vidutiniu greičiu iki kreminės masės. Palaipsniui įpilkite kiaušinių baltymus ir kiaušinį, plakdami, kol sumaišysite. Plakite miltais ir dažykite maistine plėvele, kol mišinys taps kukurūzų spalvos.
-
Šaukštą tešlos šaukštu, tepaluotu sausainių lakštu, 4 colių atstumu viena nuo kitos; paskleiskite kiekvieną apskritimą, kurio skersmuo yra 3 coliai. Kepkite 400 laipsnių F orkaitėje apie 6 minutes arba kol kraštai bus rudi. Nedelsdami išimkite sausainius ir perklijuokite per stiklinio kepimo indo kraštą, kad sausainiai būtų sulankstyti per pusę; visiškai atvėsti.
-
Tuo tarpu įdarui nedideliame puode sumaišykite figas, romą ar apelsinų sultis ir maltą cinamoną. Virkite ant silpnos ugnies, kol skystis užvirs. Nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir leiskite pastovėti 30 minučių arba tol, kol vaisiai sustings ir skystis įsigers. Įmaišykite pekano riešutus; pusiau saldaus šokolado ir 2 šaukštus suminkštinto sviesto ar margarino. Atidėti.
-
Norėdami salsos, išmaišykite kartu susmulkintą laimo žievelę, pjaustytus džiovintus persikus ar abrikosus, apelsinų marmeladą ir maraschino vyšnias.
-
Kiekvieną sausainį užpildykite apvaliu šaukštu įdaro. Siūlykite sausainius ant apverstų keksų keptuvių. Ant viršaus uždėkite suapvalintą arbatinį šaukštelį salsos ir keletą apelsino žievelės gabalėlių. Džiovinkite grietine ir, jei norite, papuoškite mėtų šakelėmis. Patiekite nedelsdami. Sudaro 24.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 145 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 23 mg cholesterolio, 62 mg natrio, 17 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 2 g baltymų.
