Saldžiųjų bulvių-pekano sausainiai geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

½ puodelio sviesto, suminkštinta
½ puodelio granuliuoto cukraus
½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
1 kiaušinis
1 šaukštelio vanilės
1 puodelis košės virtos saldžiosios bulvės
2 ¼ puodelio universalių miltų
2 šaukštelių kepimo miltelių
1 šaukštelio kepimo sodos
1 šaukštelio malto cinamono
½ šaukštelio druskos
6 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos
1 ½ puodelio cukraus pudros
3 šaukštai klevų sirupo
1 ½ šaukštelio vanilės
48 pekano pusės, lengvai paskrudintos

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Išklijuokite sausainių lapą pergamentiniu popieriumi; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir rudojo cukraus. Plakite iki purumo, retkarčiais subraižydami dubenėlio puses. Plakite kiaušinyje ir 1 arbatiniame šaukštelyje vanilės, kol sumaišysite. Įmuškite į saldžiųjų bulvių košę.
2 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, kepimo soda, cinamoną ir druską. Įmaišykite miltų mišinį į saldžiųjų bulvių mišinį, plakdami, kol sumaišysite.
3 žingsnis
Tešlą išmeskite užapvalintais šaukšteliais, 2 colių atstumu, ant paruošto sausainių lapo. Kepkite apie 10 minučių arba kol kraštai pradės ruduoti. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus.
4 žingsnis
Glaistymui mažame dubenyje vidutiniu greičiu plakite grietinėlės sūrį iki vientisos masės. Įmaišykite į cukraus pudrą, klevų sirupą ir 1 1/2 šaukštelio vanilės, kol sumaišysite. Ant sausainių paskleiskite šalną. Ant kiekvieno sausainio viršaus uždėkite pekano pusės.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas arba iki 3 mėnesių užšaldykite neatšaldytus sausainius. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius, jei jie užšaldyti. Šaldykite slapukus, kaip nurodyta. Ant kiekvieno sausainio viršaus uždėkite pekano pusės.