Saldžiosios bulvės-chorizo ​​lazanija | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 vidutinės saldžiosios bulvės (apie 2 svarus)
• 1 ¼ puodelio pieno
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 3 7, 5 uncijos nuorodos nevirtos chorizo ​​dešros
• 12 džiovintų lazanijos makaronų *
• Alyvuogių aliejus
• ¼ puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
• ¼ puodelio pjaustyto šviežio kalendros
• 6 uncijos aštraus baltojo čederio sūrio, susmulkinto (1 1/2 puodelio)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Norėdami gauti saldžiųjų bulvių padažą, padėkite saldžias bulves ant folija išklotos kepimo skardos. Kepkite 1 valandą arba kol suminkštės, kai pradingsite šakute. Išimkite iš orkaitės; Saunus. Žievelė; išmeskite odą. Perkelkite į virtuvės kombainą. Įpilkite pieno, laimo sulčių ir kmynų. Dangtelis; apdorokite iki sklandžiai. Atidėti.**

• 2 žingsnis

  Dideliame keptuvėje chorizą suskaidykite mediniu šaukštu ir virkite ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes arba kol virti (160ºF). Nukelkite nuo ugnies. Nusausinkite riebalus; atidėti chorizą.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus arba iki minkštos, bet vis tiek tvirtai (al dente). Nusausinti; nuplaukite šaltu vandeniu. Nusausinkite gerai.

• 4 žingsnis

  Dulksna 3-qt dugnas. stačiakampį kepimo indą su alyvuogių aliejumi. Išdėstykite 3 makaronus viename sluoksnyje aliejaus. Skleisti su ketvirtadaliu saldžiųjų bulvių mišinio. Šaukštą su ketvirtadaliu chorizo ​​užpilkite saldžiųjų bulvių mišiniu. Pabarstykite ketvirtadaliu žaliojo svogūno ir kalendros. Į viršų su ketvirtadaliu sūrio. Pakartokite sluoksnius. Uždenkite pergamento gabalėliu, suteptu alyvuogių aliejumi, padengtą puse žemyn; sandariai uždarykite folija.

• 5 žingsnis

  Kepkite 40 minučių. Atidengti; kepkite dar 5 minutes arba tol, kol sūris pasidarys aukso rudos spalvos ir mišinys pasidarys purus. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 20 minučių.

*

Kadangi šis lazanija turi tirštą padažą, mes nerekomenduojame naudoti makaronų, kurių nereikia virti.

**

Saldžiųjų bulvių padažą šaldytuve laikykite ne ilgiau kaip 3 dienas iki surinkimo.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 684 kalorijos (17 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 18 g mononesočiųjų riebalų), 96 mg cholesterolio, 1184 mg natrio, 46 ​​g angliavandenių, 4 g skaidulų, 7 g cukraus, 32 g baltymų.