Turinys:
- Ingridientai
- Nurodymai
- Aviečių sumuštiniai:
- Linksmų ABC:
- Cukraus ir prieskonių slapukai:
- Medaus-imbiero sausainiai:
- Miltelinis cukraus pudra
- Ingridientai
- Nurodymai
Ingridientai
Nurodymai
-
Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių ir druskos. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Plakite kiaušinyje, piene ir vanilėje, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atšaldykite tešlą 2 - 3 valandas arba tol, kol ją bus lengva naudoti.
-
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos vienu metu iki 1/8 colio storio. Naudodami 2-1 / 2 colių sausainių pjaustyklę, supjaustykite norimomis formomis. Apibarstykite maistiniais blizgučiais, putojančiu šlifavimo cukrumi arba granuliuotu cukrumi, jei norite. Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišvalytų sausainių lapelių.
-
Kepkite 375 laipsnių orkaitėje 7 - 8 minutes arba tol, kol kraštai bus tvirti ir labai lengvai paruduos. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti. Gamina apie 36 slapukus.
Aviečių sumuštiniai:
Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad tešlai pjaustyti naudokite 3, 1 colio pjaustytą kvadrato formos pjaustyklę. Norėdami iškirpti norimą raidę iš pusės sausainių išpjovos, naudokite 2 colių abėcėlės formos pjaustytuvą. Kepkite ir atvėsinkite kaip aukščiau (kepkite laiškų išpjovas kaip aukščiau ir papuoškite pagal pageidavimą). Prieš patiekdami paskleiskite po 1 arbatinį šaukštelį be sėklų aviečių uogienės ant kiekvieno nenupjauto sausainio. Viršuje su likusiais sausainiais su vidurio išpjovomis, kad būtų sukurti sumuštiniai. Gamina apie 14 sumuštinių sausainių.
Linksmų ABC:
Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, tik nepadalinkite tešlos per pusę. Prieš atšaldydami trečdalį tešlos nuspalvinkite raudona spalva 3/4 šaukštelio skysto raudono maisto dažiklio. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus suformuokite piliakalnį, išmesdami nedidelius kiekvienos tešlos kiekius atsitiktine tvarka. Piliakalnį švelniai suformuokite į rutulį. Padalinkite per pusę. Uždenkite ir atšaldykite, kol bus lengva valdyti. Susukite, supjaustykite ir kepkite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus 3 colių abėcėlės formos pjaustytuvus. Švelniai surinkite tešlos gabalus kartu, kad vyktų.
Cukraus ir prieskonių slapukai:
Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad granuliuotą cukrų sumažinkite iki 1/2 puodelio. Įpilkite 1/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus, 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono ir 1/2 šaukštelio maltų gvazdikėlių su cukrumi. Susukite, supjaustykite ir kepkite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus 4 colių šešiakampio formos arba apvalų pjaustytuvą. Norėdami atvėsinti sausainių sausainius, naudokite cukraus pudros miltelius. Padaro apie 20.
Medaus-imbiero sausainiai:
Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, kad cukrų sumažinkite iki 1/2 puodelio. Įpilkite 2 šaukštelius malto imbiero su cukrumi. Neišmeskite pieno ir plakite į 1/4 puodelio medaus su kiaušiniu ir vanile. Susukite, supjaustykite ir kepkite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus 3-1 / 4–3–1 / 2 colių šešiakampio formos pjaustytuvą ir kepimo laiką sumažinkite iki 6–7 minučių vienai partijai. Papuoškite kaip norite.
Miltelinis cukraus pudra
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite cukraus pudrą, pieną ir vanilę. Jei reikia, įpilkite pieno, po 1/2 arbatinio šaukštelio vienu metu, kad pasiektumėte vamzdynus ar pasklidusią konsistenciją. (Arba išmaišykite 1/2 puodelio nupirktų vanilės apledėjimo ir tiek pieno, kad jis pasiektų vamzdynus ar pasklistų konsistenciją.) Užtenka 1/2 puodelio.
