Šventinis obuolių pyragas su virykle | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai universalių miltų
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ½ puodelio sviesto, suminkštinta
• ½ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 3 kiaušiniai
• ¼ puodelio melasos
• 1 21 uncijos gali būti obuolių pyrago įdaras
• 1 puodelis nuskintų džiovintų abrikosų
• 1 Saldintas vaisių ir / arba apelsinų sviesto padažas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Gerai sutepkite ir miltais pabarstykite 10 colių pjaustytą vamzdelių keptuvę (nuo 10 iki 12 puodelių); atidėti. Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir kepimo soda; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu; plakite ruduoju cukrumi, kol gerai susimaišys. Įpilkite kiaušinių ir melasos; gerai išplakite (mišinys atrodys sutrintas). Įmaišykite pyrago įdarą ir abrikosus. Miltų mišinį iškart supilkite į pyrago įdaro mišinį; maišykite, kol gerai susimaišys.

• 3 žingsnis

  Šaukštu tešlos supilkite į paruoštą keptuvę. Padėkite keptuvę ant lentynos olandų krosnyje, kurioje yra 1 colis vandens. Uždenkite vamzdžių keptuvę folija; sandariai prispauskite foliją prie keptuvės krašto.

• 4 žingsnis

  Užvirkite vandenį; sumažinti šilumą. Uždenkite olandišką krosnį; Garinkite 1–3 / 4–2 valandas arba tol, kol šalia centro įkištas medinis dantų krapštukas pasirodys švarus. Jei norite palaikyti vandens lygį, atsargiai įpilkite papildomo verdančio vandens.

• 5 žingsnis

  Išimkite keptuvę iš olandiškos krosnies; nuimkite foliją. Atvėsinkite pyragą keptuvėje ant vielos stovo 30 minučių. Apverskite pyragą ant patiekimo lėkštės; nuimkite keptuvę. Apvyniokite atvėsintą pyragą folijoje; šaldytuve iki 10 dienų. Padaroma nuo 10 iki 12 porcijų.

Tarnauti:

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Atvėsintą folija apvyniotą pyragą padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 40 minučių arba kol sušils. Šiek tiek atvėsinkite. Patiekite šiltą su norimu padažu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 351 kalorija (6 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 88 mg cholesterolio, 342 mg natrio, 60 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 30 g cukraus, 5 g baltymų.