Špinatų-grybų padažas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos šviežių portobello grybų
• 2 vidutiniai porai, supjaustyti 1-1 / 2 colio gabalėliais
• 2 stambios česnako skiltelės, maltos
• 4 šaukštelių sviesto arba margarino
• 6 puodeliai išplautų šviežių špinatų
• 2 puodeliai rupiai susmulkintų bok choy arba napa kopūstų
• 1 šaukštelio citrinų-pipirų prieskonių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Grybus perpjaukite per pusę ir supjaustykite griežinėliais. Į 12 colių keptuvę kepkite grybus, porus ir česnakus svieste ant vidutinio stiprumo ugnies maždaug 4 minutes arba kol suminkštės ir didžioji dalis skysčio išgaruos, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įpilkite špinatų, bok choy ir citrinos pipirų. Uždenkite ir virkite maždaug 1 minutę arba tik tiek, kol žalumynai išbrinks. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 64 kalorijos, (2 g sočiųjų riebalų, 7 mg cholesterolio, 262 mg natrio, 8 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 3 g baltymų.