Špinatų užpildyti raudonųjų pipirų pyragaičiai sukasi geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

¾ puodelio vandens
⅓ puodelio sviesto
¾ puodelio universalių miltų
3 kiaušiniai
¼ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
3 šaukštus skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų smulkiai supjaustykite ir gerai nusausinkite
1 10 uncijos pakelio šaldytų kapotų špinatų, atšildytų
1 5 uncijos konteineris pusžiedžio sūrio su česnakais ir žolelėmis
1 sumuštas kiaušinis

Nurodymai

1 žingsnis
Ant dviejų kepimo skardų išklokite folija; riebalų folija. Atidėti.
2 žingsnis
Kepimui naudokite vandenį ir sviestą vidutiniame puode. Užvirkite. Įmaišykite miltus iš karto, intensyviai maišydami. Virkite ir maišykite, kol mišinys suformuos rutulį. Nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite 10 minučių. Įmaišykite 3 kiaušinius po vieną, gerai plakdami mediniu šaukštu po kiekvieno įdėjimo iki vientisos masės. Įmaišykite parmezano sūrį ir skrudintas paprikas.
3 žingsnis
Tuo tarpu špinatus įdarykite į kiaurasamtį. Paspauskite medinio šaukšto galinę dalį su špinatais, kad išstumtumėte vandens perteklių. Vidutiniame dubenyje sumaišykite špinatus, pusiau sūrį ir išplaktą kiaušinį.
4 žingsnis
Įmeskite įdarą, išmatuodami arbatinius šaukštelius pagal dydį, ant piliakalnių, 2 colių atstumu, ant paruoštų kepimo skardų.
5 žingsnis
Įdėkite konditerijos tešlą į konditerinį maišelį su 3/8 colių žvaigždės galiuku. Tešlą supjaustykite apskritimais aplink piliakalnius, palikdami įdarą centre.
6 žingsnis
Kepkite 400 laipsnių temperatūros orkaitėje 16-18 minučių arba iki auksinės rudos spalvos. Patiekite nedelsdami. Gamina nuo 40 iki 45 užkandžių.

Patarimai

Paruoškite ir kepkite bandeles, kaip nurodyta aukščiau. Išimkite iš kepimo skardų ir atvėsinkite ant vielos lentynų. Sudėkite į indus į šaldiklį ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Norėdami pašildyti, uždėkite užšaldytus sūkurius ant suteptų kepimo skardų. Kepkite 350 laipsnių temperatūros orkaitėje 10–15 minučių arba iki kaitros.