Aštri kiauliena | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 - 2, 5 svaro kiaulienos peties be kaulų
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 didelis saldus svogūnas, supjaustytas plonais pleištais
• 1 18 uncijų butelis karšto stiliaus kepsninės padažo (apie 1 3/4 puodelio)
• 1 puodelis „Dr. Pepper“ gazuotas gėrimas
• 16 - 20 batono riekelių, paskrudintų
• Marinuoti marinuoti agurkai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Trinkite riebalus iš mėsos. Jei reikia, supjaustykite mėsą, kad tilptų į lėtą viryklę nuo 3 1/2 iki 4 kv. Pabarstykite mėsą druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Įdėkite svogūnus į lėtą viryklę. Į viršų su mėsa. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kepsnių padažą ir „Dr. Pepper“ gėrimą. Supilkite padažo mišinį ant mėsos.

• 3 žingsnis

  Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas.

• 4 žingsnis

  Mėsą perkelkite į pjaustymo lentą. Mėsą susmulkinkite dviem šakutėmis. Grąžinkite mėsą į viryklę, kad derėtumėte su padažu ir svogūnais ir palaikykite šiltai.

• 5 žingsnis

  Mėsos mišinį padalinkite įpjautą šaukštą su puse riekelės gabalėlių. Viršuje su likusiais griežinėliais ir pritvirtinkite mediniais kirtikliais. Jei norite, patiekite sumuštinius su griežinėliais marinuotais agurkais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 393 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 76 mg cholesterolio, 1422 mg natrio, 46 ​​g angliavandenių, 1 g skaidulų, 22 g cukraus, 27 g baltymų.