Aštrūs obuolių kremai su klevų kremu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 receptas klevų kremo
4 skanu virti obuoliai, tokie kaip močiutė Smithas, nulupti, be šerdies ir supjaustyti kubeliais
1 šaukšto citrinos sulčių
½ puodelio obuolių sulčių, obuolių sidro arba vandens
½ puodelio razinų ar džiovintų vyšnių
¼ puodelio cukraus
½ šaukštelio malto cinamono
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ puodelio raudonųjų serbentų želė arba obuolių želė
10 krepšių

Nurodymai

1 žingsnis
Paruoškite klevų kremą. Dideliame keptuvėje išminkykite obuolius ir citrinos sultis. Įmaišykite obuolių sultis, razinas ar džiovintas vyšnias, cukrų, cinamoną ir muskato riešutą. Užvirkite ant vidutinės-stiprios ugnies; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą maždaug 5 minutes arba tik tol, kol obuoliai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite želė; virkite dar 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies; palaikyk šiltai.
2 žingsnis
Kiekvienai porcijai įdėkite krepą į desertinę lėkštę. 1/4 puodelio obuolių mišinio paskleiskite per pusę kiekvieno krepo; perlenkite Krepą. Šaukštą klevų kremo ant užpildytų krepšių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 467 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 59 mg cholesterolio, 295 mg natrio, 95 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 69 g cukraus, 12 g baltymų.

Klevų kremas

Ingridientai

1 puodelis varškės
½ puodelio paprasto neriebaus jogurto
½ puodelio gryno klevų sirupo

Nurodymai

1 žingsnis
Maišytuve arba maisto kombaine sumaišykite varškę ir jogurtą. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite 2 minutes arba iki labai sklandžiai. Įmaišykite klevų sirupą. Uždenkite ir atvėsinkite bent 30 minučių.

Krepai

Ingridientai

2 kiaušiniai, sumušti
1 ½ puodelio pieno
1 puodelio universalių miltų
1 šaukštas sviesto, išlydytas
1 šaukštelio cukraus
¼ šaukštelio druskos

Nurodymai

1 žingsnis
Maišytuve sujungti visus užpilus; sumaišykite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Šildykite lengvai riebalais išteptą keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies; nukelkite nuo ugnies. Supilkite apie 2 šaukštus tešlos; pakelkite ir pakreipkite keptuvę, kad tešla tolygiai pasiskirstytų. Grįžti į šilumą; virkite 1 minutę arba kol paruduos vienoje pusėje. Apverskite krepą; virkite dar 1 minutę. Stumkite krepą ant popieriniais rankšluosčiais išklotos plokštės. Kartokite su likusia tešla, retkarčiais sutepdami keptuvę. Jei krepai paruduoja per greitai, sumažinkite šilumą iki vidutinės.