Jautrūs jautienos prieskoniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ¼ svarų maltos jautienos
• 1 puodelio svogūno, supjaustyto
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 šaukštas šviežio imbiero, tarkuotas
• 1 ½ šaukštelio garam masala
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ¼ šaukštelio druskos
• 3 puodeliai pomidorų, supjaustyti
• ½ puodelio šaldytų žirnių
• 2 laimai, perpus
• 3 šaukštai pomidorų pastos
• ¼ puodelio pjaustyto šviežio kalendros
• 4 sezamo sėklų kukuliai, padalinti ir skrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite jautieną, svogūną ir česnaką, kol mėsa paruduos; nusausinti riebalus. Įpilkite imbiero, garam masala, kmynų ir 1/4 šaukštelio. druska. Virkite ir maišykite 1 minutę. Sudėkite pomidorus. Virkite ir maišykite 5 minutes arba kol pomidorai suges. Įpilkite šaldytų žirnių. Virkite ir maišykite 1 minutę. Išspauskite sultis iš kalkių (apie 3 šaukštus) į mišinį. Įpilkite pomidorų pastos ir kalendros; išmaišyti, kad sujungtų. Šiluma per.

• 2 žingsnis

  Patiekite jautienos mišinį su bandelėmis su papildomu kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 593 kalorijos (12 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 97 mg cholesterolio, 921 mg natrio, 47 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 11 g cukraus, 33 g baltymų.