Rūkyti makaronai ir sūris geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos džiovintų didelių alkūnės makaronų
• 3 uncijos rūkyto čederio sūrio arba rūkyto Gouda sūrio
• 1 puodelis sumažinto natrio vištienos sultinio
• ½ puodelio pjaustyto svogūno
• ¾ puodelio neriebios pusės ir pusės
• 1 šaukštas universalių miltų
• ½ šaukštelio sausų garstyčių
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 vidutinio skonio obuolys, su šerdimi ir stambiai pjaustytas (2/3 puodelio)
• 1 šaukštas smulkiai supjaustyto parmezano sūrio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus; nusausinti. Grąžinkite makaronus į lėkštę. Jei norite, pašalinkite tamsesnį išorinį rūkyto sūrio sluoksnį daržovių žievelėmis. Susmulkintą sūrį (turėtumėte turėti apie 3/4 puodelio); atidėti.

• 2 žingsnis

  Jei norite padažo, vidutiniame puode sumaišykite sultinį ir svogūną. Užvirkite; sumažinti šilumą iki vidutinės. Virkite uždengtą maždaug 5 minutes arba kol svogūnai suminkštės. Į įsukamą stiklainį sumaišykite pusę su puse, miltų, garstyčių ir juodųjų pipirų; uždenkite ir gerai suplakite. Įpilkite į svogūnų mišinį. Virkite ir maišykite iki purumo. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite rūkyto sūrio, maišydami, kol didžioji dalis sūrio išsilydys. Supilkite padažą ant virtų makaronų; mesti derinti. Supilkite į 1 1/2-kv.

• 3 žingsnis

  Kepkite uždengtą 350 laipsnių F orkaitėje 10 minučių. Atidenkite ir kepkite dar 10 minučių arba iki purumo. Leiskite pastovėti 5 minutes. Viršuje su pjaustytu obuoliu ir parmezano sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 373 kalorijos (5 g sočiųjų riebalų, 24 mg cholesterolio, 353 mg natrio, 56 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 16 g baltymų.