Lėtai viryklė rio grande dip | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos tūrinės itališkos dešros
• 1 nedidelis svogūnas, smulkiai supjaustytas
• 2 15 uncijų skardinių pakepintos juodos pupelės
• 1 ½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio (6 uncijos)
• 1 ½ puodelio išpilstytos salsos
• 1 4 uncijos gabaliukus galima nevirti, supjaustyti žaliaisiais čili pipirais
• Susmulkintas Monterey Jack sūris (nebūtina)
• Iškepkite tortilijos traškučius ir (arba) kukurūzų traškučius

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite dešrą ir svogūną ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos. Nusausinkite riebalus. Mėsos mišinį perpilkite į lėtą 3 1/2 arba 4 ketvirčių viryklę. Įmaišykite pakepintas pupeles, 1 1/2 puodelio sūrio, salsą ir čili pipirus.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 3–4 valandas arba ant stiprios ugnies 1–1–2 valandas.

• 3 žingsnis

  Prieš patiekdami, gerai išmaišykite. Jei norite, palaikykite šiltą lėtoje viryklėje ant silpnos ugnies iki 2 valandų. Jei norite, pabarstykite papildomu sūriu. Patiekite su tortilla ir (arba) kukurūzų drožlėmis.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 70 kalorijų (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 10 mg cholesterolio, 279 mg natrio, 5 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 4 g baltymų.