Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Jei naudojate medines sruogas, pamirkykite vandenyje 30 minučių. Atšildytas krevetes atšaldykite. Krevetes nulupkite ir nukoškite, jei norite, uodegos palikite nepažeistas. Nuimkite lukštus nuo kukurūzų ausų. Šveiskite standžiu šepetėliu, kad pašalintumėte šilkus; išskalauti. Supjaustykite kukurūzų burbuolius į 1 colio gabaliukus.
-
Tuo tarpu olandiškoje orkaitėje 5 minutes virkite bulves, uždengtas, verdančiu pasūdytu vandeniu. Įpilkite kukurūzų; grąžinkite mišinį į virinimą. Virkite dar 5 minutes arba kol daržovės tiesiog suminkštės. Nusausinkite. Atidėkite, kad šiek tiek atvėstų. Ant sruogų užriškite krevetes, dešrą, bulves, kukurūzus ir žaliuosius svogūnus.
-
Nedideliame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų ir pagardinkite; teptukų mišinys ant surinktų sruogų.
-
Jei norite naudoti anglies groteles, kepkite groteles ant nepadengto grilio riebios grotelės tiesiai ant vidutinio karštumo žarijų 8-10 minučių arba tol, kol krevetės bus nepermatomos, pasukite vieną kartą per pusę ant grotelių ir pridėkite citrinos pleištų paskutines 2-3 minutes kepimo. . (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinio ir aukšto lygio. Įdėkite sruogeles ant suteptos grotelių lentynos virš kaitros. Uždenkite ir kepkite kaip nurodyta.)
-
Patiekite su čiobrelių citrinų sviestu ir plutele duona.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 682 kalorijos (17 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 23 g mononesočiųjų riebalų), 202 mg cholesterolio, 1445 mg natrio, 28 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g cukraus, 37 g baltymų.Čiobrelių citrinų sviestas
Ingridientai
Nurodymai
-
Nedideliame puode sumaišykite citrinos sultis, baltojo vyno ar vištienos sultinį, česnaką ir čiobrelius. Užvirkite. Palaipsniui plakite svieste, kol visas ištirps. Nukelkite nuo ugnies.
