Šerio lašišos sausainiai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos šviežių arba šaldytų lašišos kepsnių, supjaustytų 3/4 colio storio
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 1 ½ puodelio supjaustyto šviežio šitake ar kitų grybų
• Puodelio plonai supjaustytų porai arba 1/4 puodelio plonai supjaustytų žalių svogūnų
• 1 puodelio vištienos sultinio
• ¾ arbatinio šaukštelio užplikytų šviežių krapų arba 1/4 šaukštelio džiovintų krapų
• Dash pipirai
• 1 puodelis pusantros ar lengvos grietinėlės
• 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 šaukštas sausos šerio

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildytą lašišą atšaldykite. Išmeskite odą ir kaulus. Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite margariną arba sviestą. Įpilkite grybų ir porai arba žalias svogūnas; virkite 1 arba 2 minutes, kol suminkštės. Įmaišykite vištienos sultinį, šviežius krapus arba džiovintus krapus ir pipirus. Užvirkite mišinį.

• 2 žingsnis

  Sumaišykite pusę su puse ar lengvą grietinėlę ir kukurūzų krakmolą; įmaišykite į grybų mišinį. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Įpilkite lašišos ir troškinkite uždengtą maždaug 4 minutes arba tol, kol žuvis lengvai ištirps, kai patikrinsite šakute. Švelniai įmaišykite į sausą šerį.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 365 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 60 mg cholesterolio, 563 mg natrio, 18 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 20 g baltymų.