Sezamo vištienos salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 10 uncijos pakuotės suplėšyti europietiško ar itališko stiliaus salotų žalumynai
• 2 puodeliai susmulkintos arba susmulkintos virtos vištienos
• 1 8, 75 uncijos gali būti nesmulkinti kukurūzų kukurūzai, nusausinti ir sumažinti per pusę
• 2 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
• ¼ puodelio supjaustytų ridikų
• ½ puodelio apelsinų sulčių
• ¼ puodelio ryžių acto arba baltojo acto
• ½ šaukštelio skrudinto sezamo aliejaus
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 ½ šaukštelio sezamo sėklų, skrudinta *

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite salotų žalumynus, vištieną, kukurūzus, žaliuosius svogūnus ir ridikėlius.

• 2 žingsnis

  Padažui į indą su užsukamu dangčiu sumaišykite apelsinų sultis, actą, sezamo aliejų ir pipirus. Uždenkite ir gerai suplakite.

• 3 žingsnis

  Užpilą užpilkite ant žalumynų mišinio; mesti švelniai, kad apsiaustų. Padalinkite žalumynų mišinį į 6 salotų dubenėlius. Pabarstykite sezamo sėklomis. Atlieka 6 porcijas.

*

Norėdami skrudinti sezamo sėklą, kepkite keptuvėje be tešlos ir kepkite sezamo sėklas ant vidutinės ugnies maždaug 1 minutę arba tik iki auksinės rudos spalvos. Atidžiai stebėkite, kad sėklos nedegtų. Nukelkite nuo ugnies ir perkelkite į dubenį, kad visiškai atvėstų.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 154 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 53 mg cholesterolio, 96 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 15 g baltymų).