Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Ištieskite kepimo skardą ar padėkliuką folija ar pergamento popieriumi; sutepkite foliją ar pergamentą. Kiekvienai grupei sudėkite 5 pekano puseles viename sluoksnyje arti vienas kito.
-
Nedideliame sunkiame puode sumaišykite vanilės karameles ir pieną. Kaitinkite ir maišykite ant nedidelės ugnies, kol karamelės ištirps ir mišinys taps lygus. Šaukštą karamelės mišinio užpilkite ant kiekvienos riešutų skiltelės. Leiskite pastovėti apie 30 minučių arba kol sutvirtės.
-
Vidutinio sunkumo keptuvėje įkaitinkite ir ant silpnos ugnies maišykite tamsaus šokolado gabaliukus, kol šokoladas išsilydys ir taps lygus. Išimkite 1/4 puodelio išlydyto šokolado; atidėti. Šaukštą šiek tiek likusio ištirpinto šokolado užlašinkite ant kiekvienos skiltelės, švelniai paskleisdami į kraštus. Leiskite skiltelėms pastovėti apie 30 minučių arba kol nusistovės (jei reikia, atvėsinkite 5–10 minučių).
-
Tuo tarpu, jei norite, nedideliame mikrobangų krosnelėje saugiame dubenyje sumaišykite baltąjį šokoladą ir sutrinkite. Mikrobangų krosnelė, neuždengta, veikianti 100 procentų (didelę) galią maždaug per 1 minutę arba kol šokoladas ištirps ir taps lygus, maišydamas kas 30 sekundžių. Kiekvienos skiltelės viršų paskleiskite šiek tiek baltojo šokolado. Supilkite rezervuotą išlydytą šokoladą į mažą uždaromą plastikinį maišelį. Nupjaukite labai mažą gabalėlį iš vieno kampo. Maišeliu šokoladuokite ant kiekvienos skiltelės viršaus. Jei norite, pabarstykite kiekvieną gumulą rupia jūros druska. Leiskite pastovėti, kol nusistovės. Įdėkite skiltelę į skardą; uždaryti skardą.
PRIEMONĖS ATSAKYTI
Sluoksnių sankaupos tarp vaškuoto popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 1 savaitę.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 255 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 1 mg cholesterolio, 53 mg natrio, 26 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 16 g cukraus, 3 g baltymų.
