„Rock-n-roll“ ledai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 didelė (2 svarai 7 uncijos) kavos skardinė su dangčiu
• 1 1 svaro kavos skardinė su dangčiu
• 1 pintos pusantros arba lengvos grietinėlės
• ½ puodelio cukraus
• 1 šaukštelio vanilės
• Susmulkintas ledas (6 - 7 puodeliai)
• Roko druska (apie 1/4 puodelio)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažesnėje kavos skardinėje sumaišykite pusę su puse, cukraus ir vanilės; gerai išmaišykite. Uždarykite dangtį sandariai. Ant didesnės kavos skardinės dugno uždėkite ploną susmulkinto ledo sluoksnį; pabarstykite 1 šaukštu akmens druskos. Įdėkite mažą skardinę į didelę skardinę.

• 2 žingsnis

  Užpilkite plotą tarp skardinių su susmulkintu ledu ir akmens druska, naudodami maždaug 2 šaukštus akmens druskos kiekvienam susmulkinto ledo puodeliui. Uždėkite dangtį sandariai ant didelės skardinės.

• 3 žingsnis

  Ritinys gali judėti pirmyn ir atgal maždaug 10–15 minučių (stalviršį arba grindis apsaugokite rankšluosčiu arba ritinėlį ant cemento grindų). Išimkite mažesnę skardinę ir atsargiai nuimkite dangtį.

• 4 žingsnis

  Nulupkite šonus ir kartu išmaišykite visus ledus. (Jei ledai yra per minkšti, didelę skardinę perpakuokite šviežiu ledu ir akmens druska; pakeiskite dangtį. Dar kelias minutes pavirkite pirmyn ir atgal arba kol sutvirtės.) Padaroma maždaug penkios 1/2 puodelio porcijos.