Šonkaulių akių grotelės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 raudonas arba žalias saldusis pipiras, supjaustytas kąsnio dydžio gabaliukais
• 1 nedidelis svogūnas, supjaustytas pleištais
• 1 skiltelė česnako, malta
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 1 ½ šaukštelio balzaminio acto
• Druskos ir pipirų
• 1 12 uncijos šonkaulių kepsnys, supjaustykite 1 colio storio ir supjaustykite riebalais
• Pagardinimas mišiniu

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Sulenkite per pusę 36x18 colių sunkiosios folijos gabalą ir padarykite 18 colių kvadratą.

• 2 žingsnis

  Ant folijos sudėkite raudonuosius arba žaliuosius pipirus, svogūną ir česnaką. Užlašinkite su alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu. Pabarstykite druska ir pipirais. Mesti maišyti.

• 3 žingsnis

  Iškelkite du priešingus folijos kraštus; užsandarinkite dviguba raukšle. Sulenkite likusius galus, kad uždengtumėte mišinį, palikdami vietos garui kauptis.

• 4 žingsnis

  Pašalinkite riebalus iš šonkaulių kepsnio. Mėgstamą prieskonių mišinį įtrinkite ant kepsnio. Ant grotelių ant neuždengtų grotelių kepkite paketėlį ant grotelių tiesiai ant vidutinių žarijų. Pakepinkite paketą 20 minučių arba kol daržovės suminkštės, vieną kartą apsukite. Jei norite kepsnį, leiskite vidutiniškai retam (nuo 12 iki 15 minučių vidutiniam) kepti 8–12 minučių, pasukdami vieną kartą per pusę.

• 5 žingsnis

  Supjaustykite kepsnį į porcijas dydžio gabalėliais ir patiekite su pipirų mišiniu.