Rabarbarų ir braškių pyrago keptuvė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštai sviesto, dar daugiau - keptuvei
• 8 - 10 uncijų šviežių rabarbarų, supjaustytų ir supjaustytų į 4 colių gabaliukus
• 1 puodelis plius 1 šaukštas cukraus
• ½ puodelio sviesto
• 3 uncijos nesaldinto šokolado, rupiai supjaustyto
• 2 kiaušiniai
• 1 šaukštelio vanilės
• ⅔ puodelis universalių miltų
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• 1 puodelis supjaustytų braškių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. 10 colių ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus sviesto. Sudėkite rabarbarus. Virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami. Pašalinti iš keptuvės; pabarstykite 1 šaukštu cukraus. Leiskite keptuvei atvėsti, tada nušluostykite. Padažykite keptuvę su papildomu sviestu; atidėti.

• 2 žingsnis

  Vidutiniame puode sumaišykite 1/2 puodelio sviesto ir nesaldintą šokoladą; virkite ir maišykite žemai, kol išsilydys ir taps lygios. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite 1 puodelį cukraus. Įmaišykite kiaušinius po vieną, plakdami po kiekvieno pridėjimo, kol sumaišysite. Įmaišykite vanilę. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo soda. Miltų mišinį supilkite į šokolado mišinį; maišant, kol sumaišoma. Paskleiskite paruoštoje keptuvėje. Ant tešlos sudėkite rabarbarus ir braškes.

• 3 žingsnis

  Kepkite nuo 50 iki 55 minučių arba tol, kol kraštai bus tvirti ir pasirodys vidurys. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 368 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 85 mg cholesterolio, 176 mg natrio, 41 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 28 g cukraus, 5 g baltymų.