Raudonųjų pupelių kreolis | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 ½ puodelio sausų raudonųjų pupelių (1–1 / 2 svaro), nuplaunamos ir nusausinamos
• 5 puodeliai vandens
• 3 puodeliai pjaustyto svogūno (3 dideli)
• 2 4 uncijos skardines (nusausinto svorio) supjaustykite pievagrybius, nusausinkite
• 6 skiltelės česnako, malto
• 2 šaukštų kreolų prieskonių
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus su bazilikais, česnakais ir raudonėliais
• 2 puodeliai momentinių rudųjų ryžių
• 2 vidutinės žalios saldžiosios paprikos, supjaustytos juostelėmis
• Į butelius įpiltas karštųjų pipirų padažas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Pupeles sudėkite į didelį indą. Įpilkite pakankamai vandens, kad pupelės uždengtų 2 colius. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite neuždengtą 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies. Uždenkite ir leiskite pastovėti 1 valandą. Nusausinkite ir nuplaukite pupeles.

• 2 žingsnis

  Į lėtą 3–1 / 2 arba 4 kvapų viryklę sumaišykite pupeles, 5 puodelius vandens, svogūną, grybus, česnaką ir kreolą.

• 3 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 11–13 valandų arba ant stiprios ugnies 5–1 / 2–6–1 / 2 valandas.

• 4 žingsnis

  Jei naudojate silpno karščio nustatymą, pereikite prie karščio nustatymo. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus, nevirtus ryžius ir paprikas. Uždenkite ir virkite dar 30 minučių. Jei norite, perpilkite į butelius išpilstytą karčiųjų pipirų padažą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 415 kalorijų, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 541 mg natrio, 81 g angliavandenių, 16 g skaidulų, 23 g baltymų.