Aviečių cukraus sausainių sumuštiniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio sviesto, suminkštinto
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• ¾ puodelio granuliuoto cukraus
• 1 ½ šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio malto cinamono
• ⅛ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 kiaušinis
• 1 šaukšto pieno
• ½ šaukštelio vanilės
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 puodeliai universalių miltų
• Cukraus pudra
• ⅓ - 0, 5 stiklinės aviečių, abrikosų ar braškių konservų arba uogienės ar apelsinų marmelado

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite sviestą ir sutrinkite. Plakite 30 sekundžių vidutiniu ir dideliu greičiu elektriniu maišytuvu. Įpilkite granuliuoto cukraus, kepimo miltelių, druskos, cinamono ir gvazdikėlių. Plakite, kol sujungsite, retkarčiais išpjaustydami dubenį. Plakite kiaušiniu, pienu, vanile ir citrinos žievele, kol sumaišysite. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Mediniu šaukštu įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Uždenkite ir atvėsinkite maždaug 1 valandą arba tol, kol tešla bus lengvai apdorojama.

• 2 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos iki 1/8–1 / 4 colio storio. Naudodami 2-1 / 2 colių sausainių pjaustiklius, supjaustykite tešlą į norimas formas. Padėkite 1 colio atstumu vieną ant kito neišardyto sausainių lapo. Naudodami 3/4 colių sausainių pjaustytuvus, išpjaukite norimas formas iš pusės sausainių vidurio. Reroll iškarpas prireikus.

• 3 žingsnis

  Kepkite įkaitintoje orkaitėje 7-10 minučių arba kol kraštai lengvai paruduos. Perkėlimas į vielinį stelažą; Saunus.

• 4 žingsnis

  Ant sausainių išsijokite miltelinį cukrų, kurio formos supjaustytos viduryje. Išplikykite nedidelį šaukštelį konservų ant plokščių sausainių kraštų (dugnų) be išpjovos centrų. Viršuje su milteliais išsijotais sausainiais, apačia žemyn. Patiekite per 2 valandas. Gamina apie 20 sumuštinių sausainių.

Patarimai

Įdėkite užpildytus sumuštinių sausainius tarp vaško popieriaus lakštų į hermetišką indą; dangtis. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 2 dienas. Arba sluoksniuokite nesurinktus sausainius tarp vaško popieriaus lapų į hermetišką indą. Laikyti šaldiklyje ne ilgiau kaip 3 mėnesius. Norėdami patiekti, atšildykite sausainius. Surinkite sumuštinius, kaip nurodyta 4 veiksme.