Aukščiausios bulvės 12 | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipni purškiama danga
• 12 vidutinių bulvių (4 svarai)
• 1 8 uncijos vonios kremo sūrio su laiškiniu česnaku ir svogūnu
• ½ šaukštelio druskos
• Dash pipirai
• ⅓ - 0, 667 puodelio pieno
• 4 kiaušinių baltymai arba 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai tarkuoto parmezano sūrio
• 2 šaukštai smulkių sausos duonos trupinių
• 4 arbatiniai šaukšteliai margarino arba sviesto, ištirpinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Purškite 12 atskirų patiekalų suflė, padengdami juos nelipnia danga. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Bulves nulupkite ir supjaustykite. Virkite uždengę verdančiu pasūdytu vandeniu 20-25 minutes arba kol suminkštės. Nusausinkite. Plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu. Įpilkite grietinėlės sūrio, druskos ir pipirų. Palaipsniui plakite pakankamai pieno, kad bulvių mišinys būtų lengvas ir purus. Plakite kiaušinių baltymuose arba nesmulkintuose kiaušiniuose.

• 3 žingsnis

  Šaukštą bulvių mišinio į konditerijos maišelį, pritvirtintą dideliu žvaigždės antgaliu; vamzdis į indus. (Arba tiesiog šaukštą bulvių mišinio supilkite į indus, sumaldami ant viršaus.) Į mažą indą sumaišykite parmezano sūrį, sausus duonos trupinius ir margariną; pabarstykite ant bulvių. Jei norite, uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų.

• 4 žingsnis

  Kepkite 325 laipsnių temperatūros orkaitėje 25–30 minučių (30–35 minutes atšaldytiems patiekalams) arba kol įkaitins. Atlieka 12 porcijų.

Patarimai

Paruoškite bulvių mišinį ir šaukštą į lėkštes; viršuje su trupinių mišiniu. Uždenkite ir atšaldykite iki 24 valandų. Norėdami patiekti, kepkite neuždengtą 325 laipsnių temperatūros orkaitėje 30–35 minutes arba kol pašildys.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 211 kalorija, 2 mg cholesterolio, 210 mg natrio, 28 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g baltymų.