Bulvių-svogūnų sriuba | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 griežinėliai lašinių
• 5 puodeliai griežinėliais pjaustytų raudonai nuluptų bulvių (5 vidutinės)
• 3 puodeliai vandens
• 1 valgomasis šaukštas greito vištienos sultinio granulių
• 3 vidutiniai svogūnai, supjaustyti labai plonais pleištais
• 2 puodeliai pieno
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• Malti juodieji pipirai (nebūtina)
• Traškiai virti ir sutrinti lašiniai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies kepkite 6 šoninės gabaliukus, kol traškūs. Nuimkite šoninę ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių, palikdami 1 šaukštą lašinukų ant keptuvės. Sutrinti lašiniai; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame puode sumaišykite bulves, vandenį ir sultinio granules. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite, maždaug 15 minučių arba kol bulvės bus labai minkštos.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu į rezervuotų lašinių lašinukus įpilkite svogūnų. Virkite ant vidutinės ir silpnos ugnies 8–10 minučių arba kol suminkštės ir taps auksinė, retkarčiais pamaišant. Nukelkite nuo ugnies. Jei norite, atidėkite keletą pakepintų svogūnų garnyrui.

• 4 žingsnis

  Bulves šiek tiek sutrinkite su bulvių koše. Įmaišykite pieną, 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų, 1 etape numatytą lašinį ir svogūnus; šiluma per. Jei norite, pagal skonį paskaninkite papildomais pipirais ir pagardinkite ypač traškiomis vištienos šonine ir rezervuotais pakepintais svogūnais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 211 kalorija (3 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 17 mg cholesterolio, 693 mg natrio, 28 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 8 g baltymų.