Picos fondiu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos tūrinės itališkos kalakutienos dešros
• ½ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 26 uncijų stiklainių be mėsos spagečių padažo
• 3 puodeliai supjaustytų šviežių grybų (8 uncijos)
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovinto baziliko arba raudonėlio, susmulkinti
• ½ puodelio smulkintų žaliųjų arba geltonųjų saldžiųjų pipirų (1 mažas) (nebūtina)
• Daržovių košės ir (arba) viso grūdo duonos kubeliai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame keptuvėje kepkite dešrą, svogūną ir česnaką ant vidutinės ugnies, kol dešra paruduos, mediniu šaukštu iškepdami mėsą. Nusausinkite riebalus.

• 2 žingsnis

  3-1 / 2 arba 4 kv. L. Viryklėje sumaišykite spagečių padažą, grybus ir baziliką. Įmaišykite dešrų mišinį. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas. Įmaišykite saldžius pipirus. Uždenkite ir virkite dar 15 minučių.

• 3 žingsnis

  Norėdami patiekti, ietinkite daržovių ąsotėlius ir (arba) duonos kubelius su fondiu šakutėmis ir panardinkite į fondiu, pasukdami į dangą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 48 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 8 mg cholesterolio, 300 mg natrio, 6 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g cukraus, 3 g baltymų.